বাড়িতে তৈরি ভেগান সুশি

সবজি দিয়ে ভেগান সুশি তৈরি করা মজাদার এবং সুস্বাদু! আমার পরিবার কয়েক বছর ধরে ভেগান সুশি তৈরি করে আসছে (এই পোস্টটি 2013 থেকে) এবং এটি এখনও একটি প্রিয়।

আলাবামা খেলা কি চ্যানেল?

গত সপ্তাহে মেয়েরা এবং আমি আমাদের স্থানীয় জাপানি বাজার পরিদর্শন করেছি, নিক্কা . আমরা রাতের খাবারের জন্য সুশি তৈরির পরিকল্পনা করেছিলাম, কিন্তু আমি কি করছিলাম তা সত্যিই আমার কাছে ছিল না। আমরা তিনজনই দোকানটি দেখতে পছন্দ করতাম, বিভিন্ন ধরণের চালের পটকা দেখে, পকি এবং কোয়ালা কুকিজ, ভাত, বেন্টো বক্স সরবরাহ… আমি চালিয়ে যেতে পারি।

অবশেষে, আমাদের ঝুড়িতে বাচ্চাদের চপস্টিকের মতো কিছু 'প্রয়োজনীয়' আইটেম নিক্ষেপ করার পর, আমরা ট্র্যাকে ফিরে এলাম এবং আমরা যা এসেছি তা পেয়েছি: সুশি চাল, নোরি এবং রাইস ভিনেগার। আমরা বাড়িতে সুশি তৈরি করতে অনেক মজা পেয়েছি, এবং একটি সহজ সুশি রেসিপি গরম গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত যখন আপনি ওভেন চালু করতে চান না এবং তাজা স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি চান৷

কীভাবে সুশি তৈরি করবেন

ঘরে তৈরি সুশির তিনটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে:

লাইফটাইম ক্রিসমাস সিনেমার তালিকা

• নরি . শুকনো সামুদ্রিক শৈবাল শীট এশিয়ান বিভাগের অনেক মুদি দোকানে বা এশিয়ান বাজারে পাওয়া যায়।
• সুশি রাইস . আঠালো এবং পাকা, সুশি চালের এই রেসিপিটি একটি রোল তৈরি করবে যা সুন্দরভাবে একত্রে ধরে রাখে এবং দুর্দান্ত স্বাদ। যাইহোক, আপনি অন্যান্য ধরণের চাল যেমন ব্রাউন রাইস, এমনকি কুইনোও ব্যবহার করতে পারেন।
• ফিলিং . আপনি সৃজনশীল হতে পারেন, বা নীচে আমাদের প্রিয় কিছু ধারণা পরীক্ষা করে দেখুন৷

প্রায় 1/8″ রান্না করা সুশি চালের সাথে নরির একটি শীট উপরে। একটি দীর্ঘ প্রান্ত বরাবর একটি সীমানা ছেড়ে নিশ্চিত করুন.

আপনার ফিলিংস সহ শীর্ষে, তবে সেগুলিকে একটি দীর্ঘ প্রান্তের দিকে রাখুন।

সমস্ত আমেরিকান সিজন 1 রিক্যাপ

আপনার বাঁশের সুশি মাদুর বা শুধু আপনার হাত ব্যবহার করুন ফিলিংসের সবচেয়ে কাছের লম্বা প্রান্তটি একটি লগের মতো ঘূর্ণায়মান এবং উপরে মোড়ানো। একটু জল দিয়ে বর্ডার-এন্ড ভিজিয়ে রাখতে সাহায্য করুন।

রোলটিকে আড়াআড়িভাবে 3/4″ স্লাইসে কাটতে একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। এখনই উপভোগ করুন বা 2 ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। সয়া সসের সাথে পরিবেশন করতে ভুলবেন না।

ভেগান সুশি ফিলিং আইডিয়া

• অ্যাভোকাডো
• বেল মরিচ
• শসা
• গাজর
• কাটা কাঁচা beets
• বাঁধাকপি
• তোফু
• টেম্পেহ

আরও ভেগান এশিয়ান রেসিপি আপনার পছন্দ হবে

• রাইস পেপার স্প্রিং রোলস
• সহজ থাই পিনাট সস
• আদা তিল ড্রেসিং সঙ্গে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ

ভেগান সুশি

ভাবছেন কীভাবে বাড়িতে সুস্বাদু সুশি তৈরি করবেন? সবজিতে ভরা এই সহজ ভেগান সুশি রেসিপিটির সাথে কাঁচা মাছের প্রয়োজন নেই। অতিরিক্ত প্রোটিনের জন্য, আমাদের প্রিয় পাশাপাশি পরিবেশন করুন খাস্তা তিল তোফু বা tempeh , অথবা কিছু edamame সঙ্গে.

উপকরণ

• 1 প্যাকেজ নরি (সমুদ্র শৈবাল শীট)
• 1 ব্যাচ প্রস্তুত সুশি রাইস
• 1 লাল বেল মরিচ, জুলিয়ান
• 2টি পার্সিয়ান শসা, লম্বায় 1/4' স্ট্রিপে কাটা
• 1 পাকা অ্যাভোকাডো
• 1 গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং জুলিয়ান
• সয়া সস, পরিবেশনের জন্য (আমি ব্র্যাগ লিকুইড অ্যামিনোস পছন্দ করি)
• ওয়াসাবি, পরিবেশনের জন্য। ঐচ্ছিক। (পাউডার থেকে প্রস্তুত)
• আচার আদা, পরিবেশনের জন্য, ঐচ্ছিক

নির্দেশনা

1. সংযুক্ত নির্দেশাবলী অনুযায়ী আপনার সুশি চাল প্রস্তুত করুন। এটি প্রায় 30-40 মিনিট সময় নেবে, তবে আপনি চাল ভাপানোর সময় আপনার সবজি প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন।
2. সুশি মাদুরে 1 টুকরা নরি রাখুন। আপনার হাত বা একটি চামচ সামান্য জল দিয়ে ভিজিয়ে নিন এবং নোরির উপর চালের একটি পাতলা স্তর টিপুন, এক পাশে 1/2' বর্ডার রেখে দিন। আমি দেখতে পেলাম যে একটি বড় চামচ বা পরিমাপের কাপের পিছনে ব্যবহার করা ভাল কাজ করে এমনকি স্তর।
3. ভাতের উপরের লম্বা পাশে আপনার ফিলিংস রাখুন, যেমনটা আমার মেয়ে উপরের ছবিতে করছে।
   সুশি মাদুর ব্যবহার করে, নোরি এবং ভাতের উপরের লম্বা প্রান্তটি ফিলিংসের উপর তুলুন এবং শক্তভাবে রোল করতে থাকুন। আপনি যখন শেষের দিকে পৌঁছাবেন, তখন চাল ছাড়াই 1/2' প্রান্তটি ভিজিয়ে রাখুন যাতে নরিটি নিজেকে আটকে রাখতে সহায়তা করে।
4. একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করে লগটিকে আড়াআড়িভাবে রোল করে কাটুন। চাইলে সয়া সস বা লিকুইড অ্যামিনোস এবং ওয়াসাবি দিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• লুন্ডবার্গ ফ্যামিলি ফার্মস অর্গানিক সুশি রাইস, ক্যালিফোর্নিয়া হোয়াইট, 32 আউন্স
• জৈব 10 ফুল সাইজ শীট KIMNORI সুশি নরি

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।

খুন বা ধরা ছাড়া কোথায় দেখতে হবে