ভেগান চকোলেট কেক উইথ গানচে

চকলেট গানচে ফ্রস্টিং সহ সেরা ভেগান চকোলেট কেক। এই বিষণ্ণতার যুগে অনুপ্রাণিত পাগল কেক বা ওয়েকি কেকের রেসিপি হল দুগ্ধমুক্ত এবং ডিম মুক্ত। ঝটপট পাত্র বা চুলায় এটি তৈরি করুন!

লাইভ স্ট্রিম ডালাস কাউবয় গেম বিনামূল্যে

ভেগান চকোলেট কেকের উপকরণ

আপনি হয়তো ভাবছেন কিভাবে ডিম বা দুগ্ধ ছাড়াই কেক তৈরি করা যায়, কিন্তু আসলে এটা খুবই সহজ। কৌশলটি হল কেক উত্তোলন করতে বেকিং সোডা এবং ভিনেগার একত্রিত করা।

আমি এই রেসিপিতে সাধারণত কেকের তুলনায় আরও স্বাস্থ্যকর, কম পরিশ্রুত উপাদান ব্যবহার করেছি।

কীভাবে ভেগান চকোলেট কেক বা ক্রেজি কেক/ওয়াকি কেক তৈরি করবেন

সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করার জন্য শুকনো এবং ভেজা উপাদানগুলিকে আলাদাভাবে ফেটিয়ে নিন। তারপরে ভেজা এবং শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে নাড়ুন।

একটি 7-ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানে মসৃণ করুন এবং হয় ওভেনে বা ইনস্ট্যান্ট পট প্রেসার কুকারে বেক করুন।

ইনস্ট্যান্ট পট কেক

এই ভেগান চকোলেট কেকের রেসিপিটি ঐতিহ্যগতভাবে চুলায় বেক করা বা তাত্ক্ষণিক পাত্রে চাপ দিয়ে রান্না করা কাজ করে। ওভেনে বেক করলে, আপনার আরও দুধের স্প্ল্যাশ প্রয়োজন হবে। তাত্ক্ষণিক পাত্রে একটি কেক 'বেক' করতে, আপনি প্যানটিকে ফয়েলে মুড়িয়ে সামান্য জলের উপরে একটি ট্রিভেটে সেট করবেন।

হোমকামিং সিজন 1 পর্ব 2

এই কেক বেরিয়ে আসে ঘন এবং ইনস্ট্যান্ট পট সমৃদ্ধ , এবং চুলায় হালকা এবং তুলতুলে .

ভেগান চকোলেট গানচে ফ্রস্টিং

যেহেতু এই চকলেট কেকটি অতিরিক্ত মিষ্টি নয়, এর জন্য সত্যিই একটি সুন্দর লেপ দরকার! Ganache চারপাশে সবচেয়ে সহজ 'ফ্রস্টিং' হতে হবে. এটি কেবল গরম ক্রিম বা দুধ ঢেলে গলিত চকোলেটের অংশ। ভেগান গানাচে তৈরি করতে, আমি পূর্ণ চর্বিযুক্ত নারকেল দুধ ব্যবহার করি (যে ধরনের ক্যান)। আমি সাধারণত ট্রেডার জো এর ব্র্যান্ড ব্যবহার করি।

আপনি যদি একটি গ্লুটেন মুক্ত চকোলেট ট্রিট খুঁজছেন, আমি এই পরামর্শ দিই চকোলেট কলা মাফিনস . আমার vegan আরো জন্য তাত্ক্ষণিক পাত্র রেসিপি ক্লিক করুন এখানে , অথবা নতুন রান্নার বই ধরুন।

সেরা চেষ্টা করতে ভুলবেন না ভেগান চকোলেট কাপকেক এবং ফ্রস্টিং খুব!

ফুটবল লাইভ স্ট্রিমিং বিনামূল্যে দেখুন

উপকরণ

কেক

• 1 কাপ পুরো গমের পেস্ট্রি ময়দা
• 1/2 কাপ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার
• ½ কাপ কাঁচা চিনি টারবাইন করা
• 1 চা চামচ. বেকিং সোডা
• ½ চা চামচ। বেকিং পাউডার
• ½ চা চামচ। গরম কফি
• ¼ চা চামচ লবণ
• ¾-1 কাপ মিষ্টি ছাড়া বাদামের দুধ (ঘরের তাপমাত্রা)
• 1 টেবিল চামচ. আপেল সিডার ভিনেগার
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
• ¼ কাপ গলানো নারকেল তেল

গানচে এবং গার্নিশ

• ¾ কাপ কাটা ডার্ক চকোলেট (দুগ্ধ-মুক্ত)
• ¼ থেকে 1/3 কাপ টিনজাত নারকেল দুধ, নাড়া
• গার্নিশের জন্য ¼ কাপ কাটা টোস্টেড হ্যাজেলনাট
• গার্নিশের জন্য 1 কাপ তাজা রাস্পবেরি
• তাজা পুদিনা পাতা, গার্নিশ জন্য

নির্দেশনা

ইনস্ট্যান্ট পট চকোলেট কেক

1. ট্রাইভেট/স্টিম র্যাকের সাথে ভিতরের পাত্রটি ফিট করুন এবং 1 কাপ জল যোগ করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি 7-ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যান কোট করুন।
2. একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, ইনস্ট্যান্ট কফি এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন।
3. আরেকটি মাঝারি পাত্রে, 3/4 কাপ বাদাম দুধ, ভিনেগার, ভ্যানিলা এবং নারকেল তেল একসাথে ফেটিয়ে নিন। শুষ্ক মধ্যে ভিজা উপাদান নাড়ুন. ব্যাটারটিকে প্রস্তুত প্যানে স্থানান্তর করুন এবং একটি চামচের পিছনে দিয়ে একটি সমান স্তরে মসৃণ করুন।
4. ফয়েল দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং ট্রিভেটে রাখুন। ঢাকনাটি লক করুন এবং নিশ্চিত করুন যে স্টিম রিলিজ ভালভ সিল করার জন্য সেট করা আছে। কেক বা প্রেসার কুক (উচ্চ) নির্বাচন করুন এবং 30 মিনিটের জন্য রান্নার সময় সেট করুন। রান্নার সময় শেষ হয়ে গেলে, চাপটিকে স্বাভাবিকভাবে 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিতে দিন, তারপরে অবশিষ্ট চাপ দ্রুত ছেড়ে দিন। সাবধানে ঢাকনা এবং কেক প্যান সরান। ফয়েল সরান এবং একটি রান্নার র্যাকে কেকটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
5. গনছে বানান। একটি ছোট কাচের বাটিতে চকোলেট রাখুন। একটি সসপ্যানে নারকেলের দুধ গরম করুন যতক্ষণ না এটি কেবল সিদ্ধ হতে শুরু করে। চকলেটের উপর সাবধানে নারকেল দুধ ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না সব চকোলেট গলে যায় এবং মিশ্রণটি মসৃণ হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
6. ঠাণ্ডা করা কেকের ওপরে গানাচে ঢেলে দিন, এটির পাশে ফোঁটা ফোঁটা হতে দিন। বেরি, হ্যাজেলনাট এবং পুদিনা গনছের উপরে সাজিয়ে সাজান।
7. ঘরের তাপমাত্রায় কেকটিকে পাশে আরও গনচে, রাস্পবেরি এবং বাদাম দিয়ে পরিবেশন করুন।

ওভেন বেকড চকোলেট কেক

1. ওভেনটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি 7-ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যান কোট করুন।
2. একটি মাঝারি পাত্রে, ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, ইনস্ট্যান্ট কফি এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন।
3. আরেকটি মাঝারি পাত্রে, 1 কাপ বাদাম দুধ, ভিনেগার, ভ্যানিলা এবং নারকেল তেল একসাথে ফেটিয়ে নিন। শুষ্ক মধ্যে ভিজা উপাদান নাড়ুন. ব্যাটারটিকে প্রস্তুত প্যানে স্থানান্তর করুন এবং একটি চামচের পিছনে একটি সমান স্তরে মসৃণ করুন।
4. 30-35 মিনিট বা পরীক্ষক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। মেটাল প্যানগুলি গ্লাস/সিলিকনের চেয়ে দ্রুত রান্না করতে পারে। একটি রান্নার র‌্যাকে কেকটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
5. গনছে বানান। একটি ছোট কাচের বাটিতে চকোলেট রাখুন। একটি সসপ্যানে নারকেলের দুধ গরম করুন যতক্ষণ না এটি কেবল সিদ্ধ হতে শুরু করে। চকলেটের উপর সাবধানে নারকেল দুধ ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না সব চকোলেট গলে যায় এবং মিশ্রণটি মসৃণ হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
6. ঠাণ্ডা করা কেকের ওপরে গানাচে ঢেলে দিন, এটির পাশে ফোঁটা ফোঁটা হতে দিন। বেরি, হ্যাজেলনাট এবং পুদিনা গনছের উপরে সাজিয়ে সাজান।
7. ঘরের তাপমাত্রায় কেক পরিবেশন করুন পাশে আরও গণচে, রাস্পবেরি এবং বাদাম দিয়ে।
   

মন্তব্য

আড়াই পুরুষ সিজন 4 পর্ব 6

এই কেকটি বেরিয়ে আসে:

• চুলায় হালকা এবং তুলতুলে।
• ঘন এবং ইনস্ট্যান্ট পট সমৃদ্ধ।

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• তাত্ক্ষণিকভাবে ভেগান: আপনার তাত্ক্ষণিক পাত্রের জন্য 103টি উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপি
• ইন্সট্যান্ট পট আল্ট্রা 6 Qt 10-in-1 মাল্টি- ইউজ প্রোগ্রামেবল প্রেসার কুকার

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।