ডুবে গেছে

এই সহজ ইতালিয়ান অ্যাফোগাটো কফি ডেজার্ট রেসিপিটির জন্য মাত্র কয়েক মিনিট এবং কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। ফলাফল সবচেয়ে সুস্বাদু ইতালিয়ান ডেজার্ট! শুধু আপনার জানার জন্য, এই পোস্টে অনুমোদিত লিঙ্ক থাকতে পারে, যার মানে আপনি যখন তাদের মাধ্যমে ক্রয় করেন তখন আমি একটি ছোট কমিশন করি।

Ciao Ciao! আমরা সবেমাত্র ইতালি থেকে ফিরে এসেছি, এবং আমি সেখানে কাজ করেছি তা শেয়ার করার জন্য আমার কাছে প্রচুর রেসিপি আছে… তবে প্রথম কফি। আপনি যদি একজন কফি প্রেমী হন তবে এই গ্রীষ্মে আপনার জীবনে একটি অ্যাফোগাটো দরকার। কফি আইসক্রিম চিরকালের জন্য আমার পছন্দের একটি, এবং এই ইতালীয় সংস্করণটি আরও মজাদার।

মাত্র দুটি দৈনন্দিন উপাদান দিয়ে আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে সবচেয়ে ক্রিমি, গলানো, সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। আপনি একটি সহজ (এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সহজ!) ডিনার পার্টি ডেজার্ট খুঁজছেন বা নিজের জন্য একটু পিক-মি-আপ ট্রিট চান, আফোগাটো হল উত্তর।

Affogato কি'>

ইতালীয় ভাষায় Affogato এর অর্থ 'ডুবানো' এবং এটি বোঝায়, যেমন আইসক্রিম বা জেলটো, কফিতে ডুবে যায়। টাটকা তৈরি করা এসপ্রেসো আইসক্রিমের মিষ্টতাকে মিশ্রিত করে এবং স্বাদের সংমিশ্রণটি একেবারে নিখুঁত। ঐতিহ্যগতভাবে, জেলটোকে একটি গ্লাসে স্কুপ করা হয় এবং গরম এসপ্রেসো ঢেলে দেওয়া হয়। অবশ্যই কিছু বৈচিত্র রয়েছে যা আপনি ইচ্ছামতো করতে পারেন, যা আমি এক মিনিটের মধ্যে পেয়ে যাব। অ্যাফোগাটো সত্যিই একটি ভিড়-আনন্দজনক - স্টারবাকস এমনকি এই জনপ্রিয় ইতালীয় ডেজার্টের উপর ভিত্তি করে একটি ফ্র্যাপুচিনো তৈরি করেছে।

নেটফ্লিক্সে জেলের সিনেমা

কীভাবে অ্যাফোগাটো তৈরি করবেন

এসপ্রেসো তৈরি করুন

যেভাবে আমি প্রতিদিন সকালে আমার কফি তৈরি করি এবং ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় এসপ্রেসোর জন্য আমার পছন্দ সহজ এবং তুলনামূলকভাবে সস্তা। আপনার একটি বড় অভিনব এসপ্রেসো মেশিনের প্রয়োজন নেই, যদিও সেগুলিও দুর্দান্ত, একটি স্টোভটপ বিয়ালেটি মওকা পাত্র করবে। তারা বিভিন্ন আকারের একটি দম্পতি আসা. আমি এখানে ইতালীয় এসপ্রেসোর সাথে লেগে থাকতে এবং ব্যবহার করতে চাই ইলি .

আমরা যখন ইতালিতে ছিলাম তখন আমি প্রায়ই নেসপ্রেসো মেশিন ব্যবহার করতাম যাতে ছোট কাপে এসপ্রেসোর একক শট নেওয়া হয়। মজার ঘটনা: ছোট সোজা আপ এসপ্রেসো শট ইতালিতে পছন্দের কফি। ক্যাপুচিনোর মতো মিল্কি পানীয়গুলি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য সংরক্ষিত থাকে, যখন এস্প্রেসো প্রায়শই খাবারের শেষে পরিবেশন করা হয়। ইতালিতে দ্রুত কফি খাওয়ার অর্থ হল একটি বারে দাঁড়ানো। 'বার' সাধারণত ককটেল না করে কফিকে বোঝায়।

স্কুপ আইসক্রিম

ভ্যানিলা আইসক্রিম হল আদর্শ এবং আমার মতে এখানে সেরা পছন্দ, কারণ এটি কফির স্বাদকে সত্যিই উজ্জ্বল করতে দেয়। আপনি যদি মোচা/চকোলেটের আরও স্বাদ চান, তাহলে আমি ডার্ক চকলেট শেভিং, ক্যাকো পাউডার ছিটিয়ে বা শেষে চকোলেট সসের গুঁড়ি যোগ করার পরামর্শ দিই। দুগ্ধ-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত, ভেগান অ্যাফোগাটোর জন্য, আমি লুনা এবং ল্যারির নারকেল আনন্দ পছন্দ করি মাদাগাস্কান ভ্যানিলা বিন . খুব বেশি গলে যাওয়া এড়াতে যতটা সম্ভব এসপ্রেসো ঢালার সময় আইসক্রিমটি স্কুপ করুন।

আইসক্রিমের উপর এসপ্রেসো ঢালুন

সরাসরি পাত্র থেকে বা ছোট এসপ্রেসো কাপ থেকে তাজা এসপ্রেসো ঢালুন।

কিভাবে Affogato খাবেন

যদি আপনার আগে আফোগাটো না থাকে তবে আপনি ভাবতে পারেন যে আপনি এটি পান করেন বা চামচ দিয়ে এটি স্কুপ করেন তবে উত্তর উভয়ই! চামচ দিয়ে আইসক্রিম স্কুপ করুন, তারপর বাকিটা পান করুন। গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হল এসপ্রেসো যোগ করার সাথে সাথে এটি উপভোগ করা কারণ আইসক্রিম দ্রুত গলে যায়।

Affogato রেসিপি বৈচিত্র্য এবং টিপস

• গ্লুটেন ফ্রি ভেগানের সাথে পরিবেশন করুন বাদাম বিস্কুটি
• ধীর-গলে যাওয়া সংস্করণের জন্য, কোল্ড কফি ব্যবহার করুন
• একটি মোচা সংস্করণের জন্য চকোলেট সস সঙ্গে শীর্ষ
• ডিনার পার্টির প্রস্তুতির জন্য, আইসক্রিমটি চশমায় প্রি-স্কুপ করুন এবং সামনে ফ্রিজ করুন
• ছুটির দিন কাটানোর জন্য, চূর্ণ মিছরি বেত দিয়ে উপরে
• আপনি যদি ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল হন তবে ডিক্যাফ ব্যবহার করুন
• একটি বুজি সংস্করণের জন্য, ইতালীয় আমরেটো লিকারের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন

উপকরণ

• 4 স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম (ইচ্ছা হলে দুগ্ধ-মুক্ত)
• 4 শট শক্তিশালী এসপ্রেসো (ডিক্যাফ যদি ইচ্ছা হয়)
• গাঢ় চকোলেট শেভিং বা সস (গার্নিশের জন্য, ঐচ্ছিক)
• তাজা পুদিনা স্প্রিগস (গার্নিশের জন্য, ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. ছোট-মাঝারি আকারের কাচের কাপ বা মগে আইসক্রিম স্কুপ করুন।
2. সাথে সাথে আইসক্রিমের উপর এসপ্রেসো ঢেলে দিন।
3. ইচ্ছা হলে চকলেট শেভিং এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।
4. সঙ্গে সঙ্গে ছোট চামচ দিয়ে পরিবেশন করুন।

মন্তব্য

এগিয়ে যান: যদি ডিনার পার্টির জন্য আফোগাটো তৈরি করেন তবে আইসক্রিমটি গ্লাসে স্কুপ করুন এবং সময়ের আগে হিমায়িত করুন।

এটি একটি সহজ রেসিপি তবে আইসক্রিমের উপর এসপ্রেসো ঢেলে দেওয়ার সাথে সাথে অ্যাফোগাটো পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি দ্রুত গলে যাবে।

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• অরিজিনাল বিয়ালেটি মোকা এক্সপ্রেস - সেফটি ভালভ সহ 3 কাপ স্টোভটপ কফি মেকার - 4.4 আউন্স তৈরি করে
• ইলি ক্লাসিকো এসপ্রেসো গ্রাউন্ড কফি, মাঝারি রোস্ট, চকলেট এবং ক্যারামেলের নোট সহ ক্লাসিক রোস্ট, 100% অ্যারাবিকা কফি, সমস্ত-প্রাকৃতিক, কোনো প্রিজারভেটিভ নেই, 8.8 আউন্স, এসপ্রেসো মেশিনের জন্য গ্রাউন্ড

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।