গ্রীক অনুপ্রাণিত বুদ্ধ বাটি

গ্রীক অনুপ্রাণিত সম্পূর্ণ খাদ্য উপাদানের সুন্দর বাটিগুলি একত্রিত হয়ে বুদ্ধ বাটি সালাদকে রাতের খাবারের জন্য যথেষ্ট হৃদয়গ্রাহী করে তোলে।

গ্রীষ্মকাল ! এটা অফিসিয়াল. বাচ্চারা গ্রীষ্মের জন্য স্কুলের বাইরে। আমরা একটু বেশি সময় ঘুমাতে পারি এবং একটু কম ভিড় উপভোগ করি। রোদে খেলার দীর্ঘ বিকেলের পরে, আমি প্রায়শই বুদ্ধের বাটি কামনা করি। ঠিক আছে, যখন আমি ভেজি বার্গার এবং ফ্রাই খেতে চাই না। একটি বুদ্ধ বাটি একটি সুন্দর, পুষ্টিকর খাবার যা আপনার বাড়িতে থাকা সবজি এবং শস্য দিয়ে তৈরি করা সহজ। আপনি যদি আমার মিস 30টি সেরা বুদ্ধ বাউল পোস্ট , আরও অনুপ্রেরণার জন্য এটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। এই বড় সালাদ বাটিগুলি কেবল সুন্দর এবং স্বাদযুক্ত নয়, তারা আমাকে হালকা এবং পুষ্টিকর বোধ করে। আমার প্রিয় সংস্করণগুলির মধ্যে একটি হল এই গ্রীক অনুপ্রাণিত সালাদ বাটি। এখানে কোন নিয়ম নেই, তাই আপনি যা পছন্দ করেন তা নিন এবং যা পছন্দ করেন না তা ছেড়ে দিন। এই গ্রীক বাটিটি নিরামিষ, নিরামিষ তৈরি করা যেতে পারে বা আপনি উপরে আপনার পছন্দ মতো প্রোটিন যোগ করতে পারেন। আমি জানি আমার বাচ্চারা এর উপরে একটি গ্রিলড চিংড়ি কাবোব পছন্দ করবে।

আমার রেফ্রিজারেটরে কিছু হলউমি পনির ছিল যা এইরকম গ্রীক খাবারের সাথে পুরোপুরি যায়। Feta এছাড়াও চমত্কার হবে. আপনি halloumi চেষ্টা করেছেন'>

আমি পিটা রুটি এবং অতিরিক্ত হুমাসের সাথে এই স্বাদযুক্ত বাটি খেতে পছন্দ করি। কখনও কখনও আমি অর্ধেক পিটা পকেটে ফিলিংস স্টাফ করি এবং সালাদ না করে স্যান্ডউইচ হিসাবে খাই।

নীচে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি একটি নির্দেশিকা হলেও, আপনার হাতে থাকা উপাদানগুলির সাথে এটিকে নির্দ্বিধায় মিশ্রিত করুন এবং পছন্দ করুন৷ এটাই বুদ্ধ বোলগুলির পুরো পয়েন্ট, যাইহোক! আমি গ্রীষ্মে তরমুজ বা বেগুন এবং শীতকালে ভাজা মিষ্টি আলু দিয়ে এটি পছন্দ করব। গ্রীক সালাদে ঐতিহ্যগতভাবে শসা, টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং কালামতা জলপাই রয়েছে, তাই এই উপাদানগুলি আমার জন্য অপরিহার্য ছিল। আমার বাচ্চারা শসার ফিতা পছন্দ করে, তাই আমরা আমাদের শসাকে স্পাইরালাইজার দিয়ে দিয়েছি। আমি এই সর্পিলাইজার ব্যবহার করি এবং সুপারিশ করি। (আমাজন অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক)

ওপা!

উপাদান

• 3 oz প্রিয় সালাদ শাক (আমি আরগুলা ব্যবহার করেছি)
• অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
• সমুদ্রের লবণ এবং তাজা ফাটা মরিচ
• 2 কাপ রান্না করা কুইনো
• 1 ইংরেজি হটহাউস শসা, কাটা বা সর্পিল করা
• 1 কাপ পিট করা কালামটা জলপাই, জলপাই
• 2টি মাঝারি টমেটো, ওয়েজেস করে কাটা, বা 1 কাপ চেরি টমেটো (যে ধরনেরই দেখতে ভালো লাগে)
• 1/2 লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
• 2 অ্যাভোকাডো, পিট করা, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
• 1 কাপ ম্যারিনেট করা আর্টিকোক হার্টস, ড্রেন করা
• 1 (15 oz.) মটরশুটি/ছোলা গার্বাঞ্জো করতে পারেন, শুকিয়ে এবং ধুয়ে ফেলতে পারেন
• 2 টেবিল চামচ তাজা কাটা পার্সলে
• 1 ছোট শ্যালট, কাটা
• 1 লবঙ্গ রসুন
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
• তাজা পুদিনা পাতা
• হ্যালোমি পনির
• পরিবেশনের জন্য পিটা রুটি
• hummus
• tzatziki বা প্রিয় ড্রেসিং (ঐচ্ছিক)

নির্দেশনা

1. সবুজ শাক দিয়ে বাটি বা প্লেট পূরণ করুন। জলপাই তেলের গুঁড়ি এবং এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ এবং মরিচ দিয়ে হালকাভাবে পোশাক পরুন। কুইনো, শসা, জলপাই, টমেটো, পেঁয়াজ, অ্যাভোকাডো, আর্টিচোক হার্টস, বিন সালাদ (নীচে), এবং পুদিনা পাতা সহ শীর্ষে।
2. শিমের সালাদ তৈরি করতে, একটি ছোট-মাঝারি বাটিতে, মটরশুটি, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, পার্সলে, শ্যালট, রসুন এবং লেবুর রস একসাথে টস করুন।
3. হ্যালোমি ব্যবহার করলে, গ্রিল বা প্যান 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েলে ভাজুন যতক্ষণ না উভয় পাশে বাদামী হয়, মোট প্রায় 3 মিনিট। আপনার সালাদ বাটিতে হলউমি গরম পরিবেশন করুন।
4. হুমাস এবং পিটা রুটির সাথে গ্রীক বাটি পরিবেশন করুন। সালাদের উপরে বা রুটির জন্য একটি ডুব হিসাবে hummus ব্যবহার করুন. আপনার প্রিয় ড্রেসিং এর একটি গুঁড়ি গুঁড়ি, যদি ইচ্ছা হয়, লবণ এবং মরিচ, বা আরো hummus বা tzatziki একটি ডলপ সঙ্গে পোশাক.

মন্তব্য

গ্লুটেন মুক্ত বিকল্প: জিএফ পিটা রুটি এবং ড্রেসিং ব্যবহার করতে ভুলবেন না। ভেগান বিকল্প: কোনো পনির এবং tzatziki বাদ দিন।

পুষ্টি তথ্য: