কিভাবে বাদামের মাখন তৈরি করবেন

প্রাকৃতিক, ঘরে তৈরি বাদাম মাখনের মতো পিনাট বাটার এবং আরও বাদাম মাখনের রেসিপি আইডিয়ার জন্য সহজ রেসিপি। এই বাদামের মাখনের রেসিপিগুলি স্ন্যাকিংয়ের জন্য বা বাড়িতে তৈরি ভোজ্য উপহার হিসাবে উপযুক্ত।

ক্রিসমাস পরের সপ্তাহে, তাই আমি আপনার সাথে একটি সহজ শেষ-নিঃশব্দ বাড়িতে তৈরি উপহারের ধারণা ভাগ করতে চেয়েছিলাম। আমি একেবারে বাড়িতে আমার নিজের বাদামের মাখন তৈরি করতে পছন্দ করি। বাড়িতে তৈরি চিনাবাদাম মাখন থেকে বাড়িতে তৈরি নুটেলা, আপনার নিজের বাদাম মাখন তৈরি করা সহজ হতে পারে না। যদিও আমরা খাবারের জন্য ঘরে তৈরি পিনাট বাটার, বাদাম মাখন এবং নিউটেলা পছন্দ করি, মিনি ক্যানিং জারে প্যাকেজ করা হলে তারা সবচেয়ে সুন্দর, সবচেয়ে সুস্বাদু উপহারও তৈরি করে।

এই সপ্তাহে ঘরে তৈরি পিনাট বা বাদাম মাখনের এক ব্যাচ তৈরি করার পরিবর্তে, আমি তিন ধরনের বাদামের মাখন তৈরি করেছি। এই বাদাম বাটারগুলি কতটা সহজ এবং চমত্কার তা দেখানোর জন্য আমি আপনাকে একটি ছোট ভিডিও তৈরি করেছি। আপনি এখানে বা আমার YouTube চ্যানেলে দেখতে পারেন। এই ছোট রান্নার ভিডিও গুলো ভালো লাগলে অবশ্যই করবেন আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন আপডেটের জন্য এবং ভবিষ্যতে আপনি দেখতে চান এমন কিছু থাকলে আমাকে জানান।

কখন বড় মারা গেছে

কিভাবে বাদামের মাখন তৈরি করবেন

যখন থেকে আমি আমাদের স্থানীয় প্রাকৃতিক খাবারের দোকান থেকে তাজা গ্রাউন্ড পিনাট বাটার এবং বাদাম মাখন চেষ্টা করেছি, তখন থেকে আমি হুক হয়ে গেছি! এটি খুব সুস্বাদু, তবে এটি বেশ ব্যয়বহুলও। আমি বুঝতে পেরেছি আমি কম টাকায় বাড়িতে পিনাট বাটার তৈরি করতে পারি। বাড়িতে তৈরি চিনাবাদাম মাখন এত দ্রুত এবং সহজ আমার মনে হয় যে এটি নিজে না বানানোর সত্যিই কোন অজুহাত নেই। বাড়িতে পিনাট বাটার তৈরি করতে আপনার যা দরকার তা হল একটি উপাদান! চিনাবাদাম! আমি ভাজা চিনাবাদাম ব্যবহার করি এবং এক চিমটি হিমালয় গোলাপী লবণ যোগ করি।

আমি যদি অতিরিক্ত ক্ষয়িষ্ণু বোধ করি, আমি ম্যাপেল সিরাপের স্প্ল্যাশে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি করব। ইদানীং আমি লক্ষ্য করেছি যে অনেক ব্র্যান্ডের পিনাট বাটার, এমনকি জৈব ব্র্যান্ডগুলি পাম তেল এবং চিনি যোগ করেছে। বাড়িতে পিনাট বাটার বানানো মানে আমি কোনো অ্যাডিটিভ ছাড়াই একটা খাঁটি পিনাট বাটার তৈরি করতে পারি। উপরের ছবিতে চিনাবাদামের মাখন কতটা ক্রিমি তা দেখুন! আমি এতে কোনো তেল যোগ করিনি, এটা শুধু আমার ভিটামিক্সে মিশ্রিত চিনাবাদাম। আমার ছয় বছর বয়সী আমাদের বাড়িতে তৈরি চিনাবাদাম মাখন সম্পর্কে এটি বলেছিল: 'এটি দোকানের চেয়ে অনেক ভাল! আমি ভালোবাসি কিভাবে এটি এত মসৃণ।'

এর জন্য রেসিপি পান বাড়িতে তৈরি nutella .

আপনি যদি এই বাদামের মাখনগুলিকে ছুটির দিনে উপহার হিসাবে দিয়ে থাকেন, যেমন আমার মতো, আমি প্রতিটি স্বাদকে একটি ছোট ক্যানিং জারে প্যাকেজ করার পরামর্শ দিই। তিনটি জার একটি ছোট ঝুড়িতে রাখুন এবং কিছু 'ডিপার' যেমন প্রিটজেল এবং আপেল অন্তর্ভুক্ত করুন।

উপাদান

বাদামের মাখন

• 16 oz ভাজা বাদাম
• চিমটি হিমালয় লবণ (ঐচ্ছিক)

দারুচিনি বাদাম মাখন

• 16 oz ভাজা বাদাম
• 2 চা চামচ দারুচিনি
• 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ

নির্দেশনা

1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ড করুন।

মন্তব্য

এই রেসিপিটির জন্য পুষ্টির তথ্য পিনাট বাটার (1/10 রেসিপি) এর জন্য গণনা করা হয়েছিল।

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।