কিভাবে বাড়িতে একটি Pitaya বাটি বানাবেন

বাড়িতে পিঠা বা ড্রাগন ফল বাটি তৈরির রেসিপি। এই সুপারফুড দিয়ে ঠান্ডা করার একটি সুস্বাদু উপায়।

প্রতিদিনের আইসক্রিম এবং যোগব্যায়াম এড়িয়ে যাওয়ার কয়েক সপ্তাহ ছুটির পরে, আমি আমার পুরানো স্বভাবের মতো দুর্দান্ত অনুভব করছিলাম না। তাই আমি আমার স্বাভাবিক খাবারে ফিরে এসেছি এবং আবার প্রচুর শক্তির সাথে দুর্দান্ত অনুভব করছি। আমার মেয়েরা দেখতে ভালোবাসে বাড়ির পিছনের দিকের বাটি এখানে সান্তা বারবারায় একটি অ্যাকাই বাটি বা পিটায়া বাটি (বা স্মুদি) গ্রানোলা দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।

ড্রাগন ফলের অপর নাম পিটায়া। তারা মনে করে বাটিগুলি অনেকটা হিমায়িত দইয়ের মতো কারণ তারা খুব মসৃণ, ঠান্ডা এবং মিষ্টি। কিন্তু এগুলি আসলে আশ্চর্যজনক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানে ভরপুর এবং 100% প্রাকৃতিক। পরের বার যখন আপনি আইসক্রিমের জন্য তৃষ্ণা পাবেন, পরিবর্তে এই বরফের বাটিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন। আপনি অনেক ভালো বোধ করবেন।

বাটি কেনার একমাত্র সমস্যা হল সেগুলি সস্তা নয়। এগুলি বাড়িতে তৈরি করা একটি দুর্দান্ত সমাধান। একটু তরল যোগ করুন এবং আপনার খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করুন একটি ঘন – বাটির মতো আইসক্রিম তৈরি করতে, অথবা স্মুদির জন্য আরও তরল যোগ করুন। আমার মেয়েরা এবং আমি সবাই ঠান্ডা, পুরু এবং ক্রিমি স্মুদি বাটি পছন্দ করি। মেয়েরা বিশেষ করে ড্রাগন ফ্রুট প্যাকগুলি ব্যবহার করা থেকে মুক্তি পায় কারণ উজ্জ্বল ফুচিয়া রঙটি খুব প্রাণবন্ত। আমি মনে করি আমরা প্রতিবার একটি প্যাক মিশ্রিত করার সময় 'বাহ' বলতে পারি!

এই হিমায়িত পিটায়া প্লাস প্যাক প্রাকৃতিক খাবার মুদি দোকানে পাওয়া যায়। আমি স্প্রাউটস এবং হোল ফুডে ড্রাগন ফল/পিটায়া স্মুদি প্যাক দেখেছি। তারা বিক্রি হয় নিকটতম অবস্থান খুঁজে পেতে আপনি আপনার অবস্থান লিখতে পারেন এখানে . তারা এই সুপার ফল উপভোগ করার জন্য একটি সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু উপায়। এবং তারা জৈব, কাঁচা এবং নন-জিএমও।

আপনি যদি প্রোটিন বাড়াতে চান তবে আপনার প্রিয় প্রোটিন পাউডারের একটি স্কুপ যোগ করুন। আমি আমার স্মুদি বাটিগুলিকে ক্রাঞ্চি কিছু দিয়ে উপরে রাখতে পছন্দ করি। বাদাম, বীজ, গ্রানোলা সব মহান বিকল্প। কিছু তাজা ফল যেমন স্লাইস করা কলা বা তাজা বেরিও মজাদার সংযোজন। আপনার স্মুদি বাটিটিকে শিল্পের কাজে পরিণত করুন বা এটি সহজ রাখুন। এটা আপনার উপর নির্ভর করছে! আমি আশা করি আপনি এই সহজ রেসিপিটি উপভোগ করবেন এবং শীঘ্রই আপনার নিজের ড্রাগন ফলের বাটি তৈরি করবেন।

আরও প্রাতঃরাশের বাটি এবং স্মুদি আপনার পছন্দ হবে:

• ম্যাচা স্মুদি
• ক্রিমি ড্রাগন ফ্রুট স্মুদি
• Acai বোল
• দারুচিনি কলা ক্রাঞ্চ বাটি
• বয়ামে রাতারাতি ওটস
• কুইনোয়া ব্রেকফাস্ট বাউল

উপকরণ

• 1 (3.5 oz) প্যাক হিমায়িত Pitaya (বা 1 ড্রাগন ফল, খোসা ছাড়ানো, কাটা এবং হিমায়িত)
• ছোট মুঠো হিমায়িত বেরি বা আনারস
• 1/3 কাপ নারকেল জল, বাদামের দুধ, বা রস
• চিয়া বীজ
• শণ বীজ
• গ্রানোলা
• বেরি
• কলার টুকরা
• কিউই টুকরা
• নারকেল টুকরা

নির্দেশনা

1. মোটামুটিভাবে হিমায়িত পিঠাকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে নিন যদি প্যাকটি ব্যবহার করেন এবং এটি একটি ফুড প্রসেসর বা ভাল ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন। অন্য কোন হিমায়িত ফল এবং মিশ্রণের জন্য যথেষ্ট তরল যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। হিমায়িত মিশ্রণটিকে একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং আপনার পছন্দের টপিংগুলি দিয়ে উপরে রাখুন। এখনই উপভোগ করুন বা আপনি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন (কিন্তু খুব দীর্ঘ নয় বা এটি শক্ত হয়ে যাবে)।

মন্তব্য

এই রেসিপির জন্য পুষ্টির তথ্য টপিংয়ের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।

পুষ্টি তথ্য: