আমার 4 বছর বয়সী মুঞ্চকিন কয়েক সপ্তাহ ধরে মার্শম্যালো এবং গরম কোকো চাইছে। এবং কয়েক সপ্তাহ ধরে আমি বলে আসছি, 'না, এই মার্শমেলোগুলিকে কার্ট থেকে বের করে দাও! তারা আপনার জন্য ভাল নয়! কিন্তু তারপর বুঝলাম, আরে, আপনি মাত্র 4 বছর বয়সী - আসুন কিছু মজা করি এবং আমাদের নিজস্ব মার্শম্যালো তৈরি করি।
সেখানে কি সোমবার রাতে ফুটবল খেলা চলছে?এটি ছিল আমার প্রথমবারের মতো মার্শম্যালো তৈরি করা এবং সেগুলি খুব সহজ হয়ে উঠেছে। দিয়ে শুরু করলাম মার্থা স্টুয়ার্টের রেসিপি কারণ এটির জন্য একটি ক্যান্ডি থার্মোমিটার ব্যবহার করার প্রয়োজন ছিল না যা – হাঁপাচ্ছি – আমি মালিক নই। আমার বইতে একটি রেসিপি যত কম গ্যাজেট প্রয়োজন, তত ভাল।
একটি বেকিং প্যানে মিশ্রণটি রাতারাতি ঠাণ্ডা করার পরে, আমরা তারার আকার কাটাতে একটি কুকি কাটার ব্যবহার করি। এবং যেহেতু একটু চাকচিক্য সবকিছুকে আরও ভালো করে তোলে, তাই আমরা সোনার ঝিলমিল ধুলো যোগ করেছি। একটি ললিপপ লাঠি ঝকঝকে তারাগুলোকে জাদুকরী পরী জাদুতে রূপান্তরিত করেছে। 
কি ছোট মেয়েরা পরী হওয়ার ভান করতে পছন্দ করে না'> 
কিন্তু এগুলো শুধু জন্য নয় সামান্য মেয়েরা শীতকালীন পার্টি বা বিবাহের জন্য একটি গরম কোকো বারে তারা কি দুর্দান্ত হবে না?
বা কিভাবে একটি উপরে সম্পর্কে পাতলা পালি Marshmallow-tini'>
বিষয়বস্তু চালিয়ে যান
উপাদান
- ননস্টিক রান্নার স্প্রে
- 3 (1/4-আউন্স) প্যাকেজ unflavored জেলটিন
- 1/2 কাপ ঠান্ডা জল
- 2 কাপ দানাদার চিনি
- 2/3 কাপ হালকা কর্ন সিরাপ
- 1/4 চা চামচ মোটা লবণ
- 1 চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নির্যাস প্লাস বীজ 1 ভ্যানিলা বিন থেকে স্ক্র্যাপ করা
- মিষ্টান্নের চিনি, আবরণ জন্য sifted,
- রঙিন স্যান্ডিং চিনি, ছিটানো বা ভোজ্য শিমার ধুলো
নির্দেশনা
- রান্নার স্প্রে দিয়ে একটি 9-বাই-9-ইঞ্চি বেকিং প্যান হালকাভাবে স্প্রে করুন। আমি 2টি (8-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র) বেকিং প্যান ব্যবহার করেছি। প্লাস্টিকের মোড়ক সহ লাইন প্যান, চারদিকে 2-ইঞ্চি ওভারহ্যাং রেখে; একপাশে সেট
- হুইস্ক সংযুক্তি লাগানো একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে, 1/2 কাপ ঠান্ডা জলের উপরে জেলটিন ছিটিয়ে দিন; 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি মাঝারি সসপ্যানে, চিনি, কর্ন সিরাপ এবং 1/4 কাপ জল একত্রিত করুন। মাঝারি-উচ্চ তাপে সসপ্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন; 1 মিনিটের জন্য দ্রুত সিদ্ধ করুন। তাপ থেকে সরান, এবং, মিক্সারটি উঁচুতে রেখে, ধীরে ধীরে ফুটন্ত সিরাপটি মিক্সারের বাটির পাশে জেলটিন মিশ্রণে ঢেলে দিন। লবণ যোগ করুন এবং 12 মিনিটের জন্য মেশানো চালিয়ে যান।
- ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন; ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে রাবার স্প্যাটুলা বা আপনার হাতে স্প্রে করুন। একটি প্রস্তুত স্প্যাটুলা বা আপনার হাত ব্যবহার করে প্যানে সমানভাবে জেলটিন মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। রান্নার স্প্রে দিয়ে প্লাস্টিকের মোড়কের একটি শীট স্প্রে করুন এবং স্প্রে করুন, মার্শম্যালোর উপরে নিচের দিকে স্প্রে করুন। 2 ঘন্টা দাঁড়ানো যাক।
- প্যান থেকে সাবধানে মার্শম্যালোগুলি সরান। সমস্ত প্লাস্টিকের মোড়ক সরান এবং বাতিল করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে লেপা কুকি কাটার ব্যবহার করে মার্শম্যালোগুলিকে তারায় কাটুন। স্যান্ডিং চিনি দিয়ে তারা ছিটিয়ে দিন। প্রতিটি তারার মধ্যে একটি ললিপপ স্টিক ঢোকান।
মন্তব্য
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম: স্টার কুকি কাটার এবং ললিপপ স্টিকস (কারুশিল্পের দোকানে পাওয়া যায়)।