মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি! অ্যাভোকাডো, ক্যাভিয়ার চুন এবং ডালিম সহ বেকড মিষ্টি আলুর টুকরো হল ছুটির দিনে ক্ষুধার্ত। এই পোস্টটি ফ্রুট স্ট্যান্ড দ্বারা স্পনসর করা হয়েছে, তবে সমস্ত মতামত আমার নিজস্ব।
ছুটির দিনগুলি দ্রুত ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে, আমাদের থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুগুলির পরিকল্পনা শুরু করার সময় এসেছে৷ আমি একটি সুন্দর ছুটির ক্ষুধা ছাড়া আরম্ভ করার জন্য একটি ভাল জায়গা চিন্তা করতে পারি না. মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি আমার সর্বকালের অন্যতম জনপ্রিয় রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল, স্পার্কলিং ক্র্যানবেরি ব্রি কামড় .
এইবার যদিও, বেকড মিষ্টি আলুর টুকরো, ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো, দুই ধরনের চুন (ক্যাভিয়ার চুন সহ!), ডালিম এবং ধনেপাতার মতো সমস্ত খাদ্য উপাদান দিয়ে কামড় তৈরি করা হয়েছে। অ্যাভোকাডো-লাইম মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি হল গন্ধ এবং টেক্সচারের সবচেয়ে বিস্ময়কর সংমিশ্রণ এবং ছুটির দিনে বিনোদনের জন্য উপযুক্ত।
মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি মিনি মিষ্টি আলু অ্যাভোকাডো টোস্টের মতো। আপনি যদি আমার মতো অ্যাভোকাডো টোস্ট পছন্দ করেন তবে আমাদের মিস করবেন না অ্যাভোকাডো টোস্ট ধারণা পোস্ট
ড্র্যাগ রেস ইউকে পর্ব 1
কীভাবে মিষ্টি আলুর টোস্ট ক্রোস্টিনি তৈরি করবেন
ক্রোস্টিনি, ছোট টোস্ট, ঐতিহ্যগতভাবে রুটি দিয়ে তৈরি করা হয় যেমন ব্যাগুয়েট। আপনি আমাদের চেক আউট করতে পারেন খাঁটি টমেটো ব্রুশেটা একটি ঐতিহ্যগত সংস্করণের জন্য। এই মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি রেসিপি, তবে, আরও বেশি স্বাদ এবং পুষ্টি দিয়ে লোড করা হয়।
এই সাধারণ ক্ষুধার্ত তৈরি করতে আপনার প্রায় 2টি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু লাগবে। মিষ্টি আলু আড়াআড়িভাবে কাটা, প্রায় 1/4″ পুরু। এমনকি স্লাইস কাটার চেষ্টা করুন, যেন তারা খুব পাতলা, তারা পুড়ে যাবে। সামান্য জলপাই তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপরে এক চিমটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
মিষ্টি আলুর টুকরো বেক করুন
মিষ্টি আলুর টুকরোগুলিকে সেঁকে নিন যতক্ষণ না সেগুলি বাইরের দিকে বাদামী হয়ে যায়, একবার উল্টিয়ে, অর্ধেক পথ দিয়ে। তাদের হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা হতে দিন, তারপর তারা সজ্জিত হতে প্রস্তুত!
টপ বেকড সুইট পটেটো স্লাইস
মিষ্টি আলুর টোস্ট বা ক্রোস্টিনি টপিং করার ক্ষেত্রে অনেকগুলি সম্ভাবনা রয়েছে। যদিও কিছু লোক ব্রি বা ছাগলের পনিরের মতো পনির ব্যবহার করতে পছন্দ করে, আমি অ্যাভোকাডো এবং মিষ্টি আলুর সংমিশ্রণ পছন্দ করি।
ডালিম আরিল, কালো লবণ এবং চুন ক্যাভিয়ারের একটি ছিটিয়ে রসালো সতেজতা এবং রঙের একটি পপ যোগ করে যা তাদের ছুটির উদযাপনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
ক্যাভিয়ার লাইমস কি> 
একটি উপাদান যা এই মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি তৈরি করে সত্যিই বিশেষ এবং কোনো ছুটির মেনু যোগ্য ক্যাভিয়ার চুন. আপনি এখানে গুড ল্যান্ড অর্গানিকস থেকে তাজা পাঠানো ক্যাভিয়ার চুন পেতে পারেন FruitStand.com .
যখন আপনি করবেন, আপনি পাবেন 1/2 পাউন্ড ক্যাভিয়ার লাইমস (প্রায় 20 - 25 চুন), একটি গুরমেট রেসিপি কার্ড, একটি বিদেশী বোনাস মশলা এবং এই সুন্দর পুনঃব্যবহারযোগ্য ক্যানভাস ব্যাগ।
যদিও ক্যাভিয়ার চুনগুলি সাধারণত এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তবে আপনার জৈব ক্যাভিয়ার চুনের অর্ডার অ্যাপিলের উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত দ্রবণ দ্বারা সুরক্ষিত থাকবে, যা তাদের 3 গুণ বেশি সময় পর্যন্ত তাজা রাখতে হবে।
আঙুলের চুন নামেও পরিচিত, এই অনন্য ফলটি চুনের রস মুক্তো দিয়ে ভরা যা ক্যাভিয়ারের মতো! মুক্তা পরিষ্কার থেকে গোলাপী হতে পারে! ক্যাভিয়ার চুনগুলিকে অর্ধেক আড়াআড়িভাবে কেটে নিন এবং চুনের রস ক্যাভিয়ারটি আলতো করে চেপে নিন।
আপনি যেখানেই চুন ব্যবহার করতে চান বা একটি উজ্জ্বল তাজা গন্ধ চান সেখানে ক্যাভিয়ার চুন ব্যবহার করুন। তারা ডেজার্ট, টাকো, ককটেল এবং আরও অনেক কিছুতে ভাল কাজ করে।
আরো সুন্দর উদ্ভিদ-ভিত্তিক অ্যাপেটাইজার
বিষয়বস্তু চালিয়ে যান
উপকরণ
- 2টি মাঝারি মিষ্টি আলু, 1/4' গোল করে কাটা
- 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
- 1টি বড় পাকা অ্যাভোকাডো
- 1 চা চামচ তাজা চুনের রস
- ¼ কাপ ডালিম আরিল
- চিমটি কালো লবণ
- 2 ক্যাভিয়ার চুন
- গার্নিশের জন্য ¼ কাপ তাজা ধনেপাতা এবং/অথবা মাইক্রো সবুজ শাক
নির্দেশনা
- ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একটি বেকিং শীট এর সাথে লিঙ্ক করুন
পার্চমেন্ট কাগজ। - বেকিং শীটে মিষ্টি আলুর গোলাকার একটি করে রাখুন
স্তর অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। - উপরে বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 25 মিনিট। সময় চেক করুন
মিষ্টি আলু জ্বলছে না তা নিশ্চিত করতে শেষ 10 মিনিট। কমানো
তাপমাত্রা 300 এ, মিষ্টি আলুর টুকরোগুলি উল্টিয়ে দিন এবং আরও 25 জন্য ভাজুন
মিনিট - এদিকে, একটি ছোট বাটিতে, অ্যাভোকাডো দিয়ে হালকাভাবে থেঁতলে নিন
তাজা চুনের রস। - মিষ্টি আলু ক্রোস্টিনি একত্রিত করতে, মিষ্টি সাজান
একটি সার্ভিং প্ল্যাটারে আলুর টুকরো। প্রায় ½ টেবিল চামচ অ্যাভোকাডোর উপর চামচ দিন
প্রতিটি রাউন্ড উপরে 3-4টি ডালিম আরিল এবং এক চিমটি কালো লবণ। - অর্ধেক আড়াআড়িভাবে ক্যাভিয়ার চুন কেটে নিন এবং আলতো করে চেপে ধরুন
উপরে ক্যাভিয়ার চুন মুক্তো 1/8 চা চামচ। ধনেপাতা এবং/অথবা দিয়ে সাজান
মাইক্রো সবুজ শাক ঘরের তাপমাত্রায় উপভোগ করুন।
পুষ্টি তথ্য:
ফলন: 12 ভজনা আকার: 1প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 71 মোট চর্বি: 4g সম্পৃক্ত চর্বি: 1 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 3g সোডিয়াম: 62 মিলিগ্রাম শর্করা: 8 গ্রাম ফাইবার: 3g চিনি: 2 গ্রাম প্রোটিন: 2 গ্রাম
পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।