এল্ডারবেরি চা রেসিপি এবং উপকারিতা

একটি প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়, বড়বেরিগুলিকে ঘরে তৈরি চাতে পরিণত করা সহজ। আজ আমরা এল্ডারবেরির উপকারিতা এবং কীভাবে এল্ডারবেরি চা তৈরি করতে হয় তা দেখছি, আপনি প্রাকৃতিক সর্দি, কাশি এবং ফ্লুর প্রতিকার বা ইমিউন সিস্টেম সমর্থন খুঁজছেন কিনা। এই পোস্টে অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক রয়েছে, যার মানে আপনি যখন তাদের মাধ্যমে কেনাকাটা করেন তখন আমি একটি ছোট কমিশন করি।

Elderberry, থেকে ফসল সাম্বুকাস বড় গাছ , শত শত বছর ধরে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

জ্যাম, পাই এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে অন্যান্য বেরির মতো এল্ডারবেরি ব্যবহার করা যেতে পারে - আমি তৈরি করার চেষ্টা করতে চাই চিয়া জ্যাম এর সাথে. ইমিউন বুস্টার বা ঠান্ডা ও ফ্লুর প্রতিকার হিসাবে বাড়িতে বড়বেরি ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল এটিকে চা হিসাবে তৈরি করা।

এল্ডারবেরি চায়ের উপকারিতা

Elderberry সম্পূরকগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় ঠান্ডা এবং ফ্লু লক্ষণ . এটা কি সত্যিই কাজ করে'>গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা এল্ডারবেরি ব্যবহার করেন তারা প্লাসিবো গ্রহণকারীদের তুলনায় 4 দিন আগে ফ্লু-এর মতো উপসর্গ থেকে সেরে ওঠেন।

যদিও বৃহত্তর স্কেল অধ্যয়নের প্রয়োজন, আমার পরিবার বছরের পর বছর ধরে সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সামুবকাস ব্যবহার করেছে এবং আমরা মনে করি এটি সাধারণ সর্দির দৈর্ঘ্যকে ছোট করে। যদিও সাম্বুকাস সাপ্লিমেন্টগুলি অনেক মুদি দোকানে গামি, সিরাপ এবং লজেঞ্জের আকারে পাওয়া সহজ, তবে এটি বাড়িতে নিজের তৈরি করা সহজ।

এল্ডারবেরি থাকে ফ্ল্যাভোনয়েড , যা প্রদাহ কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।

দ্বিধাদ্বন্দ্ব নতুন শো

বড় বেরি ছাড়াও, লেবু এবং মধুর সাথে এক কাপ গরম চা দীর্ঘদিন ধরে গলা ব্যথা এবং কাশি প্রশমিত করতে এবং যানজট কমাতে ব্যবহার করে আসছে। মানুকা মধু বিশেষ করে নিরাময় বলে মনে করা হয়।

এল্ডারবেরি কোথায় কিনবেন

তাজা বড়বেরি বসন্তের শেষের দিকে মরসুমে থাকে এবং আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে আপনার স্থানীয় কৃষকের বাজারে সেগুলি খুঁজে পেতে পারেন। এল্ডারবেরি খুঁজে পাওয়া সবচেয়ে সহজ শুকনো বা হিমায়িত , যাহোক.

অনেক প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে বাল্ক ভেষজ এবং মশলা সহ শুকনো বড়বেরি বিক্রি হয়। এছাড়াও আপনি তাদের খুঁজে পেতে পারেন আমাজন .

কীভাবে এল্ডারবেরি চা তৈরি করবেন

যদিও আমি বাড়িতে তৈরি বেশিরভাগ চা চুলায় সিদ্ধ করার প্রয়োজন নেই এবং কেবল ফুটন্ত জলে ভেজা, বড়বেরিগুলিকে কিছুটা রান্না করতে হবে।

ঘরে তৈরি বড়বেরি চা এত সহজ! কেবল জল এবং শুকনো, তাজা বা হিমায়িত বেরিগুলিকে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না জল গভীর বেগুনি হয়ে যায়। আপনি এটি সহজ রাখতে পারেন বা কিছু মিষ্টি, মশলা এবং/অথবা লেবু যোগ করতে পারেন।

এল্ডারবেরি চা ভাল গরম কাজ করে এবং আপনার গলা ব্যথা বা কাশি হলে লেবু এবং মধু দিয়ে বিশেষ করে প্রশান্তিদায়ক। যাইহোক, আপনি এটি আইসড উপভোগ করতে পারেন।

কি সময় 90 দিন বাগদত্তা

স্বাদ বৈচিত্র্য

যদিও বড়বেরি চা (বেরি এবং জল) তৈরি করতে আপনার শুধুমাত্র দুটি উপাদানের প্রয়োজন, এটি কিছু অ্যাসিড, মিষ্টি বা মশলা সহ আরও সুস্বাদু। এল্ডারবেরি খুব সুস্বাদু নয়, তাই আরও সুস্বাদু এল্ডারবেরি চা বানানোর কিছু উপায় এখানে দেওয়া হল।

• দারুচিনি: জল এবং বেরি দিয়ে একটি দারুচিনির স্টিক সিদ্ধ করুন।
• লেবু ও মধু: স্বাদমতো তাজা লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নাড়ুন।
• কমলা: এক টুকরো কমলার খোসা পানি এবং বেরি দিয়ে সিদ্ধ করুন। পান করার ঠিক আগে তাজা কমলা চেপে নিন।
• আদা: জল এবং বেরি দিয়ে আদা কয়েক টুকরো সিদ্ধ করুন।

এল্ডারবেরি কি খাওয়া নিরাপদ'>

• বিষাক্ততা . যদিও বড়বেরি সাধারণত খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়, তবে সেগুলি প্রথমে রান্না করা দরকার। তাজা, রান্না না করা বড়বেরি বিষাক্ত এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো শিশু বা মহিলাদের জন্য এল্ডারবেরি সুপারিশ করা হয় না।
• ক্ষতিকর দিক . পাঁচ দিন পর্যন্ত ব্যবহার করলে এল্ডারবেরি সাপ্লিমেন্ট নিরাপদ বলে মনে করা হয়। দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার অধ্যয়ন করা হয়নি.
• মিথস্ক্রিয়া . আপনি যদি নিয়মিত অন্য কোন ওষুধ বা সম্পূরক গ্রহণ করেন, তাহলে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, কারণ বড়বেরি কেমোথেরাপি এবং অন্যান্য ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
• কার্যকারিতা . বড়বেরি চায়ের উপকারিতা থাকলেও, ফ্লু বা কোভিড-১৯-এর মতো গুরুতর অসুস্থতা প্রতিরোধ বা চিকিত্সার জন্য একা এটির উপর নির্ভর করবেন না।

আরো স্বাস্থ্যকর চা রেসিপি আপনি পছন্দ করবেন

• ড্যান্ডেলিয়ন ডিটক্স চা
• ল্যাভেন্ডার চা

আমি আশা করি আপনি বড়বেরি চা, এর উপকারিতা এবং এটি কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে শিখেছেন। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই পোস্টটি শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে এবং চিকিৎসা পরামর্শ গঠন করে না।

উপাদান

• 2 টেবিল চামচ শুকনো এলবেরি
• 3 কাপ জল
• 1/4 লেবু বা কমলা
• স্বাদমতো মধু*

নির্দেশনা

1. একটি ছোট সসপ্যানে, জল এবং বড় বেরি একত্রিত করুন। একটি মাঝারি তাপ উপর অল্প আঁচে আনুন।
2. 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না চা গভীর রঙে পৌঁছেছে।
3. তাপ থেকে সরান এবং একটি চায়ের কাপের উপরে বা একটি চায়ের পাত্রে সেট করা একটি সূক্ষ্ম জালের চালনি দিয়ে ঢেলে দিন। বড়বেরি সলিড বাদ দিন, বা আরও চায়ের জন্য পুনরায় ব্যবহার করতে সংরক্ষণ করুন।
4. আপনার বড়বেরি চা মধু, অ্যাগাভে বা স্টিভিয়া দিয়ে মিষ্টি করুন। আরও স্বাদের জন্য লেবু বা কমলার রস যোগ করুন।

মন্তব্য

*মধু প্রতিস্থাপনের জন্য অ্যাগেভ বা জৈব তরল স্টেভিয়া ভাল নিরামিষ বিকল্প হতে পারে। অ্যালার্জির জন্য, একটি স্থানীয় মধু ব্যবহার করুন। ইমিউন সাপোর্টের জন্য, ঠান্ডা/ফ্লু মানুকা মধু ব্যবহার করে দেখুন।

অন্যান্য স্বাদের সংযোজন: তাজা আদার টুকরো, 1টি দারুচিনির কাঠি, কমলার খোসা, 2টি লবঙ্গ বা 1 তারকা মৌরি বড়বেরি এবং জলের সাথে সিদ্ধ করা যেতে পারে।

অবশিষ্ট এলডারবেরি চা ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে ৫ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। আপনার বড়বেরি চা গরম বা বরফযুক্ত উপভোগ করুন।

তাজা বা হিমায়িত বড়বেরি ব্যবহার করলে, বেরির পরিমাণ দ্বিগুণ করে 4 টেবিল চামচ করুন।

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

ডালাস কাউবয় কিভাবে দেখতে হয়

• ওয়েডারস্পুন কাঁচা প্রিমিয়াম মানুকা মধু, কে ফ্যাক্টর 16, 17.6 আউন্স
• স্টেইনলেস স্টীল ইনফিউসার এবং ঢাকনা সহ কাচের চা-পাতা
• এল্ডারবেরি পুরো, শুকনো বন্য-ফসল

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।