প্রোটিন বল

বাড়িতে নো-বেক প্রোটিন বল তৈরির চূড়ান্ত গাইড। স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটার প্রোটিন বল ওটমিল, চকোলেট এবং মোচা এর মত প্রচুর বৈচিত্র্য সহ। এই পাওয়ার বলগুলি প্রাকৃতিকভাবে নিরামিষ এবং আমি আপনাকে দেখাব কীভাবে সেগুলিকেও কেটো তৈরি করা যায়। তারা যেতে যেতে নিখুঁত স্ন্যাক, ওয়ার্কআউট রিকভারি ট্রিট বা প্রাতঃরাশ।

যদিও আমি প্রায়শই আমার জন্য প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করি 5টি সেরা প্রোটিন শেক , smoothies , এটি বাড়িতে তৈরি প্রোটিন বল এবং বারগুলিতেও ভাল কাজ করে। আমি বহু বছর ধরে এনার্জি বার এবং বল তৈরি করছি এবং এটি অবশ্যই একটি উচ্চ প্রোটিন বলের রেসিপি শেয়ার করার সময়।

যদিও আমি আমার পোস্ট-ওয়ার্কআউট প্রোটিন স্মুদি পছন্দ করি, ঠান্ডা দিনে একটি প্রোটিন বার বা বল ভাল শোনায়। আপনার নিজের প্রোটিন বল তৈরি করার বিষয়ে দুর্দান্ত জিনিসটি হল যে আপনি তাদের মধ্যে যে গুণমান এবং উপাদানগুলি যায় তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এই সুস্বাদু ছোট টু-বাইট ট্রিটগুলি ওয়ার্ক আউট করার পরেও দুর্দান্ত, তবে যেতে যেতে প্রাতঃরাশ বা জলখাবারের জন্যও।

পিনাট বাটার প্রোটিন বলের জন্য 5 প্রাথমিক উপাদান

• বাদাম মাখন। বাদাম মাখন, যেমন চিনাবাদাম মাখন, বাদাম মাখন বা কাজু মাখন সুস্বাদু স্বাদ এবং প্রাকৃতিক চর্বি যোগ করার সময় উপাদানগুলিকে একত্রে আবদ্ধ করতে সাহায্য করবে। কাজু মাখনের সবচেয়ে নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, তাই আপনি যদি চিনাবাদামের মাখনের স্বাদ নিতে না চান তবে এটি ব্যবহার করুন। বাদাম-মুক্ত বিকল্পের জন্য, সূর্যমুখী বীজ মাখন ব্যবহার করুন।
• প্রোটিন পাউডার. কি এই কামড় তোলে প্রোটিন বল বরং শক্তি বল, যোগ প্রোটিন হয়. আপনি এখানে যে প্রোটিন পাউডার ব্যবহার করেন তা শেষ ফলাফলের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই এমন একটি ব্যবহার করুন যা আপনি স্মুদিতে ভাল স্বাদ পান। আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে আপনি আপনার পাউডারের স্বাদ পছন্দ করেন, তবে ধীর গতিতে শুরু করুন, শুরু করতে শুধুমাত্র ½ স্কুপ ব্যবহার করুন এবং ভবিষ্যতে আপনার ইচ্ছামতো বৃদ্ধি করুন। আমি এখানে একটি জৈব মটর প্রোটিন ব্যবহার করতে চাই এবং ভ্যানিলা বা স্বাদহীন ব্যবহার করতে চাই। আমি আমার জন্য একই পদ্ধতি ব্যবহার করি উচ্চ প্রোটিন ওটমিল .
• ম্যাপেল সিরাপ. ঘরে তৈরি প্রোটিন এবং শক্তির বলগুলিকে আবদ্ধ করতে এবং মিষ্টি এবং স্বাদ যোগ করার জন্য সবসময় আঠালো কিছুর প্রয়োজন হয়। তবে আপনাকে ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে হবে না। ডেট সিরাপ, অ্যাগেভ বা মধু (ভেগানদের জন্য মৌমাছি-মুক্ত) সব কাজ করে।
• বাদাম ময়দা বা ওটস। যদিও অনেক প্রোটিন বলের রেসিপিতে বাদাম ময়দা বা ওটস অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, আমি এটির স্বাদ এবং টেক্সচারকে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত বলে মনে করি।
• জল. যেহেতু প্রোটিন পাউডার খুব শুষ্ক, আপনাকে আর্দ্র করতে এবং বাঁধতে জল যোগ করতে হবে।
• নারকেল তেল (ঐচ্ছিক)। সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক হলেও, আমি দেখেছি যে এই পাওয়ার বলগুলি সামান্য নারকেল তেল মিশ্রিত করে শুকিয়ে যায় না।

প্রোটিন বলের বৈচিত্র

এনার্জি বল, পাওয়ার বল, প্রোটিন বল… আপনি এগুলোকে যে নামেই ডাকতে চান না কেন, এগুলোর সাথে সৃজনশীল হওয়া অনেক মজার। যখন আমি আমার প্রিয় স্বাদগুলি ভাগ করছি, এবং আমি ঠিক করতে পারি না কোনটি সত্যিই প্রিয় (সম্ভবত মোচা চিপ), আমি আপনাকে আপনার নিজস্ব স্বাদের সংমিশ্রণ নিয়ে আসতে উত্সাহিত করি।

• শণ, চিয়া বা শণ বীজ। ওমেগা-3 ছাড়াও প্রোটিনের জন্য এই পুষ্টিকর বীজ বা বীজের খাবারের একটি টেবিল চামচ যোগ করুন।
• কাটা বাদাম. বাদাম, পেকান, চিনাবাদাম এবং হ্যাজেলনাট সবই অন্যথায় নরম কামড়ের জন্য দুর্দান্ত টেক্সচার এবং ক্রাঞ্চ যোগ করে।
• শুকনো ফল. ক্র্যানবেরি, কিশমিশ, চেরি এবং শুকনো এপ্রিকটগুলি আরও গন্ধ এবং চিবানো টেক্সচার যোগ করে যা বাদামের সাথে ভাল যায়।
• কালো চকলেট. আমার প্রিয় সংযোজনগুলির মধ্যে একটি, কাটা ডার্ক চকোলেট স্বাদ এবং টেক্সচার উভয়ই যোগ করে এবং বেশিরভাগ প্রোটিন বলের স্বাদের সাথে যায়, বিশেষ করে চিনাবাদাম মাখন।
• নারকেল . মিষ্টি না করা নারকেলের মধ্যে মেশান, অথবা বলগুলিকে লেপের মতো রোল করুন।
• sprinkles মধ্যে আবরণ. যদিও স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়, ছিটিয়ে বলগুলি রোল করা কেবল মজাদার!

কীভাবে কেটো প্রোটিন বল তৈরি করবেন

কেটো প্রোটিন বল তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে চিনি-মুক্ত সিরাপ ব্যবহার করুন . তদুপরি, আমি যে সেরা কেটো ম্যাপেল সিরাপটি পেয়েছি তা থেকে লাকান্তো , এবং monkfruit সঙ্গে মিষ্টি করা হয়. আপনি নিশ্চিত হতে চাইবেন যে আপনার প্রোটিন পাউডার কিটো এবং ওট ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, তাই পরিবর্তে বাদামের আটা ব্যবহার করুন। উপরন্তু, আপনি নারকেল বা চা চামচ একটি দম্পতি যোগ করতে পারেন এমসিটি আরও চর্বি এবং আর্দ্রতার জন্য আপনার কেটো প্রোটিন বলগুলিতে তেল দিন।

কীভাবে প্রোটিন বল তৈরি করবেন

এটি এমন একটি সহজ রেসিপি যা একটি বাটিতে তৈরি করা হয়েছে, তাই কোনও মিক্সার বা ফুড প্রসেসরের প্রয়োজন নেই। আপনি শুধু বাটিতে উপাদান পপ এবং মিশ্রিত করতে পারেন!

ঘরে তৈরি প্রোটিন বলের টিপস

• এই জন্য মহান খাবারের প্রস্তুতি ! ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী পাত্রে এক সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজারে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। আমি এগুলিকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পছন্দ করি কারণ এগুলি পাথর শক্ত হয় না, ঠিক পুরোপুরি ঠান্ডা এবং দৃঢ়!
• একটি কুকি স্কুপ সত্যিই অভিন্ন বল তৈরি করতে সাহায্য করে, যদিও আপনি একটি চা চামচ বা টেবিল চামচ ব্যবহার করতে পারেন।
• আমি মনে করি কিছু যোগ টেক্সচারের সাথে এই স্বাদগুলি সবচেয়ে ভাল, তা সে কাটা বাদাম, বীজ, চকোলেট, নারকেল বা ওটসই হোক না কেন।
• যদি লবণবিহীন চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করেন তবে আপনি এক চিমটি সমুদ্রের লবণ যোগ করতে চাইতে পারেন।

আরও প্রোটিন এবং শক্তি বল

• বাদাম ফ্রি নো-বেক এনার্জি বল
• চকোলেট চিপ কুকি ডফ বল
• ট্রেল মিক্স এনার্জি বল
• কাঁচা ব্রাউনি শক্তি বার

উপাদান

পিনাট বাটার ওটমিল

• 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার (প্রায় 15 গ্রাম)
• 1/3 কাপ ওটস (প্রয়োজনে গ্লুটেন মুক্ত)
• 1/4 কাপ কুঁচি চিনাবাদাম মাখন
• 2 টেবিল চামচ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 টেবিল চামচ জল

চকোলেট পিনাট বাটার ব্রাউনি

• 1/2 স্কুপ ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডার
• 2 টেবিল চামচ মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার
• 1/3 কাপ বাদামের ময়দা
• 2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• 1/4 কাপ কুঁচি চিনাবাদাম মাখন
• 2 টেবিল চামচ কাটা ডার্ক চকোলেট
• 2 টেবিল চামচ কাটা পেকান (ঐচ্ছিক)

মোচা চিপ

• 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার
• 1/3 কাপ বাদামের ময়দা
• 2 টেবিল চামচ মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার
• 1/2 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কফি
• 1/4 কাপ বাদাম মাখন
• 2 টেবিল চামচ কাটা ডার্ক চকোলেট
• 2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 টেবিল চামচ জল
• 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

বাদাম জয়

• 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার
• 1/4 কাপ বাদাম ময়দা
• 1/4 কাপ বাদাম মাখন
• 2 টেবিল চামচ মিষ্টি না করা নারকেল ফ্লেক্স
• 2 টেবিল চামচ কাটা ডার্ক চকোলেট
• 2 টেবিল চামচ কাটা বাদাম
• 2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 টেবিল চামচ জল

ট্রেইল মিক্স

• 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার
• 1/3 কাপ বাদামের ময়দা
• 1/4 কাপ কুঁচি চিনাবাদাম মাখন
• 1/2 কাপ ট্রেইল মিশ্রণ
• 2 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 টেবিল চামচ জল

ওটমিল কিশমিশ

• 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• 1/3 কাপ ওটস (প্রয়োজনে গ্লুটেন মুক্ত)
• 1/4 কাপ বাদাম মাখন
• 2 টেবিল চামচ বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
• 2 টেবিল চামচ জল
• 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
• 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

কেটো পিনাট বাটার প্রোটিন বল

• 1/2 স্কুপ কেটো প্রোটিন পাউডার
• 1/3 কাপ বাদামের ময়দা
• 2 টেবিল চামচ চিনিমুক্ত সিরাপ যেমন লাকিনাটো
• 1/4 কাপ কুঁচি চিনাবাদাম মাখন
• 1 চা চামচ গলানো নারকেল তেল
• 2 টেবিল চামচ জল

নির্দেশনা

1. একটি মাঝারি আকারের বাটিতে আপনার পছন্দসই প্রোটিন বলের স্বাদের জন্য সমস্ত উপাদান রাখুন। একটি চামচ দিয়ে একসাথে মেশান যতক্ষণ না উপাদানগুলি একটি ময়দায় একত্রিত হয়। আর্দ্র করার জন্য প্রয়োজন অনুসারে আরও জল, বা প্রয়োজন অনুসারে আরও শুকনো উপাদান যোগ করুন।
2. বল রোল করার আগে ময়দার স্বাদ নিন। আপনার প্রোটিন পাউডারের উপর নির্ভর করে স্বাদটি বেশ কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে তাই আপনি আরও সিরাপ, এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ বা শুকনো উপাদান যোগ করে মিষ্টিকে সামঞ্জস্য করতে চাইতে পারেন।
3. ময়দার বল স্কুপ করতে একটি টেবিল চামচ বা ছোট কুকি স্কুপ ব্যবহার করুন। বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাতের মধ্যে রোল করুন। একটি বড় খাদ্য স্টোরেজ পাত্রে রাখুন।
4. আপনার প্রোটিন বলগুলি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন বা 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। তারা ফ্রিজারে সম্পূর্ণরূপে শক্ত হবে না, তাই আমি তাদের সেখানে সংরক্ষণ করতে চাই।

মন্তব্য

• বাড়তি পুষ্টির জন্য এক টেবিল চামচ শণ, শণ বা চিয়া বীজ নির্দ্বিধায় মেশান।
• আপনার হাতে থাকা যেকোনো বাদাম মাখন ব্যবহার করতে পারেন। লবণ ছাড়া ব্যবহার করলে, আপনি এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ যোগ করতে চাইতে পারেন।
• এই রেসিপিটি শুধুমাত্র 1/2 স্কুপ প্রোটিন পাউডার (প্রায় 15 গ্রাম) ব্যবহার করে লেখা হয়েছে, কারণ স্বাদটি অপ্রতিরোধ্য হতে পারে। এখানে শুরু করুন, তবে জেনে রাখুন আপনি যদি উচ্চতর প্রোটিন ট্রিট চান তবে আপনি একটি সম্পূর্ণ স্কুপ এবং আরও কিছুটা জল যোগ করতে পারেন। আমি সাধারণত প্রায় 3/4 স্কুপ ব্যবহার করি। ভ্যানিলা এবং আনফ্লেভারড প্রোটিন পাউডার উভয়ই কাজ করে। আমি গার্ডেন অফ লাইফ বা নিউ ওয়ার্ল্ড নিউট্রিশন থেকে মটর-ভিত্তিক প্রোটিন ব্যবহার করতে চাই।
• আমি ইউনিফর্ম বল তৈরি করতে একটি ছোট কুকি স্কুপ ব্যবহার করি যা খেতে কয়েক কামড় লাগে। আপনি যদি 1-কামড়ের প্রোটিন বল চান তবে আপনি সেগুলিকে অর্ধেক আকারে তৈরি করতে পারেন এবং আপনি প্রায় 10টি দিয়ে শেষ করবেন, যদি আপনি সেগুলিকে হাইকিং বা সাইকেল চালানোর জন্য নিয়ে যান তবে এটি উপযুক্ত।

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• গার্ডেন অফ লাইফ কাঁচা জৈব প্রোটিন আনফ্লেভারড পাউডার
• ববের রেড মিল গ্লুটেন ফ্রি অর্গানিক ওল্ড ফ্যাশনের রোল্ড ওটস, 32 আউন্স
• OXO গুড গ্রিপস মিডিয়াম কুকি স্কুপ

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।