সেরা ভেগান লাসাগনা রেসিপি

আসল খাদ্য উপাদান দিয়ে তৈরি সেরা সহজ ভেগান লাসাগনা। কেউ বলতে পারে না যে এই লাসাগনা দুগ্ধজাত, ডিম এবং সয়া-মুক্ত।

সময়ের টিভি প্রকাশের তারিখের চাকা

এই ভেগান লাসাগনা রেসিপিটি ক্লাসিক রেসিপির মতোই স্বাদ যা আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি। এটি উষ্ণ, বুদবুদ এবং আরামদায়ক। বাদাম ভিত্তিক রিকোটা লাসাগ্না নুডলস, বেগুন, জুচিনি এবং মেরিনারার স্তরগুলির মধ্যে অবস্থিত।

আপনি নিরামিষাশী, উদ্ভিদ-ভিত্তিক, প্যালিও, দুগ্ধ-অসহনশীলতা ( সর্বাধিক মানুষের শৈশবকালের পরে ল্যাকটোজ হজম করতে সমস্যা হয় চিকিৎসক কমিটি ), অথবা একটু সবুজ খেতে চান, এই ভেগান লাসাগনা রেসিপিটি আপনার সংগ্রহস্থলে প্রয়োজন। আপনি যদি নিরামিষভোজী, লাসাগনার পরিবর্তে একজন নিরামিষাশী খুঁজছেন, তাহলে আমার কাছে যান হেয়ারলুম টমেটো এবং গ্রিনস লাসাগনা , বসন্ত সবজি এবং ছাগল পনির Lasagna , কুমড়া এবং চার্দ লাসাগনা , বা ভেজি লাসাগনা কাপকেক .

নিরামিষ লাসাগনা তৈরি করা সহজ, ঠিক আছে'>

আমার ভেগান বাদাম ভিত্তিক লিখুন রিকোটা পনির মনে রাখবেন আমি বলেছিলাম এই লাসাগনা আসল খাবার দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, প্রক্রিয়াজাত উপাদান নয়'>Kite Hill's ricotta কিন্তু আপনার সম্ভবত 1-2 টি প্যাকেজ লাগবে।

এই ভেগান লাসাগনা রেসিপিটির জন্য আমি রিকোটাকে আরও বেশি স্বাদ পেতে পছন্দ করি, তাই আমি ট্রাফল তেল এবং লবণ দ্বিগুণ করে, রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ এবং সামান্য তাজা পার্সলেতে টস করি। এই ভেগান রিকোটা এত ভাল যে আমি চামচ চাটতে বাধা দিতে পারি না। যখন আমি এই লাসাগনার জন্য এই বাড়িতে তৈরি ভেগান রিকোটা আবার তৈরি করি, তখন আমাকে মনে করিয়ে দেওয়া হয়েছিল যে সত্যিকারের ক্রিম সামঞ্জস্যতা পেতে আপনার ধারণার চেয়ে বেশি সময় মিশ্রিত হতে হবে। শুধু রিকোটার মতো না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।

আমি এই ভেগান লাসাগনা তৈরি করি ঠিক যেভাবে আমি সাধারণত আমার নিরামিষ লাসাগনা তৈরি করি – অনেক সুন্দর সবজি যেমন রোস্টেড বেগুন, জুচিনি এবং রোস্টেড লাল মরিচ দিয়ে। আমি একটি সবজির খোসা দিয়ে জুচিনিকে পাতলা করে কেটে ফেলি, তাই এটি বেগুনের মতো ভাজতে হবে না। ড্রেনড রোস্টেড লাল মরিচের একটি জারে বিজ্ঞাপনের স্বাদ এবং আমি লবণাক্ত, ঝকঝকে কামড়ের জন্য কিছু ক্যাপার (দেখানো হয়নি) যোগ করতেও ভালোবাসি।

লাসাগনা একত্রিত করতে, একটি বেকিং ডিশের নীচে টমেটো সস ছড়িয়ে দিন। এর পরে আমরা veggies একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ.

তারপর লাসাগ্না নুডুলস। আমি নো-বাইল নুডলস ব্যবহার করেছি কারণ আমি খুব ব্যস্ত, কিন্তু আপনার কাছে এখানে বিকল্প আছে। আপনি পুরো গমের নুডলস, গ্লুটেন-মুক্ত নুডলস ব্যবহার করতে পারেন বা প্যালিও লাসাগনার জন্য নুডলসের পরিবর্তে জুচিনি স্লাইস ব্যবহার করতে পারেন। আমি কখনই ভাবিনি যে আমি প্যালিও এবং লাসাগনা শব্দগুলি একসাথে শুনব, তবে সেখানে আপনার কাছে এটি রয়েছে।

বেঁচে থাকা সিরিজের লাইভ স্ট্রিমিং

এই রেসিপিটিকে যতটা সম্ভব সহজ রাখতে আমি এখানে দোকান থেকে কেনা মেরিনারা সস ব্যবহার করেছি। আপনি টমেটো একটি প্রাচুর্য সঙ্গে নিজেকে খুঁজে পেতে, আপনি আমার চেষ্টা করতে হবে টাটকা টমেটো মেরিনারা ! যেহেতু সস এই লাসাগনার স্বাদে অনেক কিছু যোগ করে, আপনি একটি ভাল মানের ব্যবহার নিশ্চিত করতে চাইবেন। আমি এমন একটি সস পছন্দ করি যা এখানে খুব বেশি খসখসে নয়। আপনি যদি একটি ভাল স্থানীয় marinara আপনি ভালবাসেন, যে সঙ্গে যান!

আমরা কি সেই ক্রিমি, ছড়ানো, স্বপ্নময় রিকোটা দেখতে একটু সময় নিতে পারি যা আসলে বাদাম>

একবার আমরা সস, সবজি, নুডুলস এবং ভেগান রিকোটা দিয়ে লাসাগনাকে লেয়ারিং করা শেষ করলে, এটি প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলায় যায় যতক্ষণ না সুন্দর এবং বুদবুদ হয়।

এই ভেগান লাসাগনা সামনে তৈরি করা যেতে পারে এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় গরম করা যেতে পারে। অবশিষ্টাংশ পরের দিন একটি সুস্বাদু লাঞ্চ তৈরি করে।

ছোট ভিডিও মিস করবেন না!

উপকরণ

• 1টি মাঝারি বেগুন, লম্বায় 1/4' স্ট্রিপে কাটা
• 1/4 কাপ জলপাই তেল
• 4 কোয়া রসুন, বিভক্ত
• 1 রেসিপি নিরামিষ ricotta
• 1/2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• 1 1/2 চা চামচ ট্রাফল তেল
• 1/4 কাপ তাজা ইতালিয়ান পার্সলে, এছাড়াও গার্নিশের জন্য আরও অনেক কিছু
• 25 oz প্রিয় মেরিনারা সস (আমি সোনোমা গুরমেট ব্র্যান্ড ব্যবহার করেছি)
• 1টি মাঝারি জুচিনি, দৈর্ঘ্যের দিকে পাতলা করে কাটা
• 1 (12 oz.) বয়ামে আগুনে ভাজা লাল মরিচ, শুকনো এবং প্যাট করা শুকনো
• 1 (9-oz) বক্স নো-বয়েল লাসাগনা নুডলস (আমি ডেলালো পুরো গম ব্যবহার করেছি, প্রয়োজনে গ্লুটেন মুক্ত ব্যবহার করুন)

নির্দেশনা

1. ওভেন 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
2. বেগুন রান্না করতে, রসুনের দুটি কুচি কুচি করে অলিভ অয়েলে নাড়ুন। রসুনের তেল দিয়ে বেগুনের টুকরো দুই পাশে ব্রাশ করুন এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। একটি ব্রয়লার বা গ্রিল/গ্রিল প্যান মাঝারি উচ্চতায় গরম করুন। রান্না করুন, প্রায় 5-10 মিনিট পর্যন্ত নরম হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক পথ বাঁকুন। বেগুন শুকিয়ে গেলে আরও তেল দিন। তাপ থেকে সরান।
3. আমি এই রিকোটা ফিলিংকে আরও বেশি স্বাদ পেতে পছন্দ করি, তাই লিঙ্কযুক্ত ভেগান বাদাম রিকোটা রেসিপিতে, একটি যোগ করুন অতিরিক্ত 1/2 চা চামচ লবণ, 1 1/2 চা চামচ ট্রাফল তেল এবং 2 লবঙ্গ খোসা ছাড়ানো রসুন। ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। শুধু কাটার জন্য পার্সলে এবং ডাল যোগ করুন। একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে বাকি পথ মিশ্রিত করুন।
4. লাসাগনা একত্রিত করতে, একটি 9x13-ইঞ্চি বেকিং ডিশের নীচে মেরিনারার একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। প্রস্তুত বেগুন, কাঁচা জুচিনি এবং লাল মরিচের একটি স্তর দিয়ে উপরে। সবজির উপর লাসাগনা নুডুলসের একক স্তর রাখুন। নুডলসের উপর 1/2 রিকোটা ছড়িয়ে দিন। মেরিনারের একটি স্তর দিয়ে রিকোটার উপরে, তারপরে আরও সবজি, নুডুলস, অবশিষ্ট রিকোটা, অবশিষ্ট সবজি এবং নুডলসের শেষ স্তর। বাকি মেরিনার সস দিয়ে নুডলস ঢেকে দিন। ফয়েল দিয়ে ঢেকে 60 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না নুডলস নরম হয়।

মন্তব্য

আরো পনির চান? আপনার প্রিয় দুগ্ধ-মুক্ত পারমেসান বা মোজারেলার সাথে এই লাসাগনার উপরে নির্দ্বিধায়। আপনার হার্ট পারমকে অনুসরণ করুন এবং মিয়োকোর মোজ আমার প্রিয়। প্যালিও বিকল্প: পাস্তা শীট বাদ দিন এবং সবজি দ্বিগুণ করুন। পাস্তার পরিবর্তে সবজির স্তর ব্যবহার করুন। গ্লুটেন মুক্ত বিকল্প: নিশ্চিত হন যে আপনার সস এবং পাস্তা জিএফ। পুষ্টির তথ্য আনুমানিক এবং তৃতীয় পক্ষের সাইট দ্বারা গণনা করা হয়। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে আবার গণনা করুন।

পুষ্টি তথ্য: