পাস্টিনা হল একটি সান্ত্বনাদায়ক ইতালীয় প্রধান যা বাচ্চারা পছন্দ করে। এখানে পাস্তিনা পাস্তা একটি আরামদায়ক এক পাত্রের খাবারের জন্য উদ্ভিজ্জ স্যুপে সিদ্ধ করা হয়।
ডিকিনসন সিজন 3 রিলিজের তারিখ
যখন আমাদের বাচ্চারা বাচ্চা ছিল এবং কঠিন খাবার খাচ্ছিল কিন্তু এখনও অনেক দাঁত ছিল না, তখন অলিভ অয়েলের সাথে পেস্টিনা পাস্তা ছিল তাদের প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি। বেশিরভাগ ইতালীয় পরিবারে একটি সাধারণ প্রথম পাস্তা এবং প্রথম কঠিন খাবার, এই ক্ষুদ্র পাস্তাটি আরাম এবং নস্টালজিয়ায় ভরপুর।
এই সাধারণ পেস্টিনা স্যুপের রেসিপিটি আপনার পরিবারের ব্যক্তিগত স্বাদের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সহজ। আপনি শুধু ঝোল এবং পাস্তা দিয়ে সহজে যেতে পারেন, অথবা সবজি দিয়ে লোড করতে পারেন। এই প্যাস্টিনা স্যুপটি অন্য একটি প্রিয় মত, পাস্তা এবং ছোলা . একটি সম্পূর্ণ শস্য ইতালীয় স্যুপ জন্য আমাদের দেখুন ইতালিয়ান ফারো ভেজিটেবল স্যুপ .
পাস্টিনা কি'>
পাস্টিনা, উচ্চারিত 'পা-স্টি-নুহ' এর অর্থ 'ছোট পাস্তা' এবং এটি ছোট বাচ্চাদের জন্য খুব সাধারণ খাবার ইতালি . এটি সবচেয়ে ছোট ধরনের পাস্তা যা আপনি কিনতে পারেন এবং প্রায় 5 মিনিটে রান্না করতে পারেন। এটি সাধারণত খুব সহজভাবে ঝোল, স্যুপ বা সামান্য জলপাই তেল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
পেস্টিনা তৈরি করতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন বেশ কয়েকটি পাস্তার জাত রয়েছে:
কীভাবে পাস্টিনা রান্না করবেন
- পানিতে. আপনি লবণাক্ত জলের পাত্রে সিদ্ধ করে এবং তারপর একটি সূক্ষ্ম জালের চালনি দিয়ে ছেঁকে (ছোট টুকরোগুলি কোলান্ডারের জন্য খুব ছোট) দিয়ে অন্য যে কোনও পাস্তার মতোই পাস্তিনা রান্না করতে পারেন। তারপরে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে পোশাক পরুন। বাক্সে রান্নার সময় পরীক্ষা করুন। এটি সাধারণত 4 থেকে 6 মিনিটের মধ্যে হয়।
সামান্য তেলযুক্ত পাস্টিনা বাচ্চাদের জন্য খুব জনপ্রিয় খাবার। এটা খুব সহজ, কিন্তু তাই সুস্বাদু এবং আরামদায়ক। আমি এটিকে আমেরিকান ম্যাক এবং পনিরের ইতালীয় সংস্করণ হিসাবে মনে করি। কিছু লোক দুধ দিয়ে ক্রিমি পেস্টিনা রান্না করে।
আপনি একইভাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন আপনি একটি পিলাফ ধরণের সাইড ডিশ .
100 সিজন 4 পর্ব 2 দেখুন
- ঝোল এই স্যুপের রেসিপিতে, রান্না না করা পেস্টিনা সরাসরি ঝোল এবং সবজিতে যোগ করা হয়। আরও সহজ সংস্করণের জন্য, কেউ কেউ বাড়িতে তৈরি ঝোলের মধ্যে প্যাস্টিনা রান্না করে এবং অন্য কিছু যোগ করে না। অনেকে এটি বাড়িতে তৈরি মুরগির ঝোলের সাথে যুক্ত করেন। স্যুপে পাস্তা রান্না করার সময় সবেমাত্র আল ডেন্টে পর্যন্ত রান্না করুন, কারণ পাস্তা গরম ঝোলের মধ্যে রান্না করতে থাকবে।
আমি কি তাত্ক্ষণিক পাত্রে পাস্টিনা তৈরি করতে পারি'>
এই স্যুপটি চুলায় বা ঘরে তৈরি করা খুব সহজ তাত্ক্ষণিক পাত্র . মাত্র 3 মিনিটের জন্য উচ্চ চাপে রান্না করুন, তারপরে ম্যানুয়ালি অবশিষ্ট চাপ ছেড়ে দেওয়ার আগে 5 মিনিটের জন্য স্বাভাবিকভাবে চাপ ছেড়ে দিন।
আমাদের তাত্ক্ষণিক পাত্র মত মসূর স্যুপ রান্না না হওয়া পর্যন্ত কোন শাক যোগ করবেন না। আমি ইনস্ট্যান্ট পটে জিনিসগুলিকে অতিরিক্ত রান্না করা সহজ বলে মনে করি, তাই অল্প সময়ের জন্য রান্না করা এবং তারপর প্রয়োজন হলে আরও বেশি সময় (সাউট মোডে) রান্না করা ভাল।
হুলু এবং ডিজনি প্লাস দাম
পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, ঝোল এবং মটর দিয়ে পাস্টিনা স্যুপ।
পাস্টিনা স্যুপের বৈচিত্র
- পালং শাক বা টমেটো বাদ দিন এবং শেষে 1 কাপ গলানো হিমায়িত মটর দিয়ে নাড়ুন।
- গ্রীষ্মে একটি duced ducchini বা হলুদ স্কোয়াশে সিদ্ধ করুন।
- 1 ক্যান (1 1/2 কাপ) নিষ্কাশন করা ক্যানেলিনি মটরশুটি বা ছোলা দিয়ে প্রোটিন বাড়ান।
- লাল মরিচ ফ্লেক্স দিয়ে মশলা যোগ করুন।
- একটি ডলপ মধ্যে নাড়ুন পেস্টো আরও স্বাদের জন্য।
আরো ইতালিয়ান পরিবারের প্রিয়
- ক্লাসিক পিৎজা ময়দা
- খাঁটি পিজা সস
- ঐতিহ্যবাহী টমেটো ব্রুশেটা
- মাশরুম রিসোটো
- ইনস্ট্যান্ট পট মাইনস্ট্রোন
- Tuscan Farro সালাদ
- প্যানজানেলা
- পিয়াডিনা
উপাদান
- 1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, এবং পরিবেশনের জন্য আরও অনেক কিছু
- 1/2 হলুদ পেঁয়াজ, কাটা
- 2টি গাজর, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 2 সেলারি স্টিক, diced
- 3 কোয়া রসুন, কিমা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ গোলমরিচ
- 4 কাপ কাপ ঝোল*
- 2 কাপ জল
- 1 কাপ কাটা (টিনজাত) টমেটো
- 2 টাটকা থাইম sprigs
- 1টি তেজপাতা
- 2/3 কাপ রান্না না করা পাস্তা
- 3 কাপ শিশুর পালং শাক
- চিমটি লাল মরিচ ফ্লেক্স (ঐচ্ছিক)
নির্দেশনা
- একটি স্যুপ পাত্রে অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম করুন। পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 7 মিনিট। রসুন যোগ করুন এবং আরও এক মিনিট ভাজুন।
- লবণ, মরিচ, ঝোল, জল, টমেটো, থাইম এবং তেজপাতা যোগ করুন এবং একটি আঁচে আনুন।
- রান্না না করা পাস্তা যোগ করুন এবং নাড়ুন, নীচে আটকে থাকা যে কোনওটি স্ক্র্যাপ করুন। পাস্তা আল ডেন্টে না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- আঁচ বন্ধ করুন এবং পালং শাকটি নাড়ুন যতক্ষণ না শুকিয়ে যায়, প্রায় 1 মিনিট।
- এখনই পেস্টিনা স্যুপ পরিবেশন করুন, কারণ পেস্টিনা ঘন হবে এবং আরও তরল শোষণ করবে প্রয়োজনে আরও জল বা ঝোল পাতলা করতে দিন। তাজা পার্সলে দিয়ে সাজান এবং স্বাদ অনুযায়ী আরও লবণ এবং মরিচ দিয়ে দিন। আমি কিছু তাপের জন্য লাল মরিচ ফ্লেক্স যোগ করতে চাই।
মন্তব্য
পাস্টিনা, বার্লি, আনচিনি ডি পেপে, স্টেলাইন এবং ডিটালিনি সবই এখানে কাজ করে।
*এটি একটি সাধারণ স্যুপ, তাই ঝোলের স্বাদ সত্যিই একটি পার্থক্য করে। এটি বেটার দ্যান বোইলনের সাথে সেরা, নো চিকেন বেস, যার স্বাদ ক্লাসিক চিকেন স্যুপের মতো।
উদ্ভাসিত হবে পুনর্নবীকরণ
তাত্ক্ষণিক পাত্র নির্দেশাবলী
ধাপ 3 পর্যন্ত রেসিপিটি অনুসরণ করুন, কিন্তু চুলায় সিদ্ধ করার পরিবর্তে, ভালভ সিলিং সহ তাত্ক্ষণিক পাত্রের ঢাকনাটি লক করুন এবং 3 মিনিটের জন্য ম্যানুয়াল/প্রেশার কুক (উচ্চ) এ সেট করুন। রান্নার সময় শেষ হয়ে গেলে, সাবধানে দ্রুত বাকিটা ছেড়ে দেওয়ার আগে স্বাভাবিকভাবেই 5 মিনিটের জন্য চাপ ছেড়ে দিন। পালং শাকের মধ্যে উইল্ট।
প্রস্তাবিত পণ্য
অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।
Bouillon এর চেয়ে ভাল, চিকেন বেস নেই, ভেগান সার্টিফাইড 8 oz।পুষ্টি তথ্য:
ফলন: 6 ভজনা আকার: 1প্রতি কাজের সংখ্যা: ক্যালোরি: 127 মোট চর্বি: 1 গ্রাম সম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 0 গ্রাম কোলেস্টেরল: 0 মিলিগ্রাম শর্করা: 26 গ্রাম ফাইবার: 3g চিনি: 4g প্রোটিন: 5 গ্রাম
পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।