কিভাবে একটি স্মুদি তৈরি করবেন – 50টি স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপি!

50টি স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপির চূড়ান্ত তালিকায় স্বাগতম এবং একটি স্মুদি তৈরি করতে আপনার যা যা জানা দরকার।

আমাদের স্বাস্থ্যকর জুসিং রেসিপি এত জনপ্রিয় হয়েছে যে আমি স্মুদিতে একটি 'বোন' পোস্ট তৈরি করতে চেয়েছিলাম। যদিও স্বাস্থ্যকর চাপা রসগুলি ঘনীভূত ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিপূরক হিসাবে তাদের স্থান রয়েছে, আমি আসলে স্মুদি পছন্দ করি।

স্মুদিগুলি দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়, এবং রসের মতো খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বাদ দেওয়া হয় না, তাই এগুলি আরও বেশি ভরাট হয় এবং আরও ধীরে ধীরে হজম হয়। এগুলি শিশু-বান্ধব (সাধারণত) এবং আমাদের খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পাওয়ার সহজ উপায়। স্মুদিগুলি এমনকি একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট বিকল্প হতে পারে। আমাদের নিন পিনাট বাটার নাইস ক্রিম রেসিপি উদাহরণস্বরূপ - এটি মূলত একটি সত্যিই মোটা স্মুদি। এবং আমাদের প্রোটিন শেকস একটি আইসক্রিম মিল্কশেক তৃষ্ণাকে সম্পূর্ণরূপে স্কোয়াশ করবে তবে আপনাকে শক্তিশালী এবং পুষ্ট বোধ করবে।

আমাদের এখানে অনেক স্মুদি রেসিপি রয়েছে যে আমি আপনার পছন্দের সব স্মুদি রেসিপি এবং কীভাবে স্মুদি তৈরি করতে হয় তার জন্য আপনার ওয়ান-স্টপ গন্তব্য একত্রিত করতে পেরে রোমাঞ্চিত।

স্মুদির জন্য সেরা ব্লেন্ডার

যেকোন বাজেট এবং জীবনযাত্রার জন্য একটি ব্লেন্ডার রয়েছে। কিছু বিবেচনা ব্লেন্ডার আকার এবং দাম. আপনি যদি একক পরিবেশনকারী স্মুদি তৈরি করেন তবে আপনি একটি ছোট ব্লেন্ডার চাইতে পারেন। তবে, আপনি যদি এটি স্যুপ তৈরিতে ব্যবহার করেন, সস , বাদাম মাখন, এবং অন্যান্য রেসিপি, অথবা আপনার পরিবারের জন্য একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন, আপনি একটি পূর্ণ আকারের ব্লেন্ডার চাইবেন। আমি প্রতিদিন একটি Vitamix Pro ব্যবহার করি। প্রায়শই সেরা ডিলগুলি অ্যামাজনে পাওয়া যায়, যা অনেকগুলি পর্যালোচনার কারণেও সহায়ক। আপনার জানার জন্য, এইগুলি হল অ্যামাজন অ্যাফিলিয়েট লিঙ্ক, যার মানে আপনি যখন তাদের মাধ্যমে কেনাকাটা করেন তখন আমি একটি ছোট কমিশন করি।

1. হাই-এন্ড ($200-$500+): ভিটামিক্স এবং ব্লেন্ডটেক তুলনীয় এবং উভয় উচ্চ ক্ষমতা সম্পন্ন ব্লেন্ডার যা চিরকাল স্থায়ী হওয়া উচিত। KitchenAid Pro আরেকটি দুর্দান্ত উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন বিকল্প।
2. মিড-রেঞ্জ: ($100-$200): দ্য নিউট্রিবুলেট এর কমপ্যাক্ট আকার এবং কম দামের জন্য একটি অবিশ্বাস্যভাবে শক্তিশালী মোটর রয়েছে। অনেক বন্ধু বলে যে এটি উপরে উল্লিখিত আরও ব্যয়বহুল মডেলগুলির সাথে মিশে যায়।
3. বাজেট: ($100 এর নিচে): দ্য নিনজা উজ্জ্বল পর্যালোচনা সহ একটি দুর্দান্ত ব্যক্তিগত আকারের ব্লেন্ডার এবং সম্ভবত $100-এর নীচে সেরাগুলির মধ্যে একটি৷

কীভাবে আপনার ব্লেন্ডার পরিষ্কার করবেন

ব্লেন্ডারগুলি সাবান এবং গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ। আপনার ব্লেন্ডারের আয়ু বাড়ানোর জন্য, ডিশওয়াশার এড়ানো ভাল। আমি আমার ভিটামিক্স রাবারের ঢাকনাটি ডিশওয়াশারে ফেলে দেওয়ার ভুল করেছি, এবং সীলটি কখনও একই ছিল না।

1. ব্লেন্ডারটি প্রায় অর্ধেক উষ্ণ জল এবং ডিশ সাবানের একটি ছোট স্কুইজ দিয়ে পূরণ করুন।
2. ঢাকনা দিয়ে নিরাপদে ঢেকে দিন। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ব্লেন্ডারটি চালু করুন।
3. সাবান জল ঢেলে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
4. একগুঁয়ে বিট বা দাগ অপসারণ করতে, সাদা ভিনেগার দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর উপরের পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।

স্মুদির জন্য সেরা ফল ও সবজি

আপনি বাড়িতে তৈরি স্মুদির জন্য তাজা বা হিমায়িত ফল এবং সবজি ব্যবহার করতে পারেন। আমি আমার ফ্রিজারে হিমায়িত বেরি দিয়ে স্টক রাখি, বিশেষ করে যখন ঋতুর বাইরে। হিমায়িত ফল সারা বছর সমস্ত ফল উপভোগ করার একটি স্বাস্থ্যকর এবং সস্তা উপায়।

ঋতুতে, আমি প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল কিনতে এবং স্মুদির জন্য এটি হিমায়িত করতে পছন্দ করি। এতে যেমন আলোচনা করা হয়েছে কিভাবে একটি স্মুদি আরও ঘন করা যায় পোস্ট, হিমায়িত ফল ব্যবহার করে অনেক ঘন স্মুদি হবে, যদিও তাজাও ঠিক আছে! সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্মুদি তৈরির জন্য এখানে কিছু প্রিয় ফল এবং সবজি রয়েছে।

• কলা
• কমলালেবু
• Acai প্যাক
• ড্রাগন ফল
• প্যাশন ফ্রুট পিউরি
• ব্লুবেরি
• স্ট্রবেরি
• ব্ল্যাকবেরি
• রাস্পবেরি
• আম
• আনারস
• পীচ
• নেক্টারিনস
• চেরি
• তারিখগুলি
• ডুমুর
• নারকেলের মাংস বা পানি
• অ্যাভোকাডো
• পালং শাক
• কালে
• জুচিনি
• ফুলকপি

স্বাস্থ্যকর স্মুদি সংযোজন

ফল, সবজি বা বাদাম দিয়ে তৈরি স্মুদি নিজে থেকেই স্বাস্থ্যকর হবে, আপনি আপনার নিজের পছন্দের উপর ভিত্তি করে আরও প্রোটিন বা একটি পরিপূরক যোগ করতে চাইতে পারেন।

সুপারফুড

• বাওবাব পাউডার
• সবুজ পাউডার
• পড়ুন
• দারুচিনি
• স্পিরুলিনা
• ম্যাচা পাউডার
• রিশি
• অশ্বগন্ধা
• প্রোবায়োটিক পাউডার
• সি মস জেল
• শিশু পালং শাক
• তাজা বা হিমায়িত ফুলকপি ফুলকপি
• বেরি
• অ্যালোভেরার রস
• হলুদ + কালো মরিচ
• আদা

প্রোটিন বাড়ায়

• প্রোটিন পাউডার
• কোলাজেন পেপটাইডস
• সিল্কেন তোফু
• চিয়া, শণ বা শণ বীজ
• PB2 (চিনাবাদাম গুঁড়া)
• বাদাম
• বাদাম মাখন

মিষ্টি যোগ করা

• তারিখ (পিট করা)
• ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডার
• ফল
• স্টেভিয়া
• মধু
• ম্যাপেল সিরাপ
• দই

কিভাবে স্মুদি তৈরি করবেন

1. তরল দিয়ে শুরু করুন

ফলের স্মুদির জন্য জুস (বা পুরো খোসা ছাড়ানো কমলার মতো রসালো ফল), নারকেলের জল, অথবা যদি আপনি ক্রিমি হতে চান তাহলে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ দিয়ে যান।

চিনাবাদাম মাখন বা চকোলেটের মতো ক্রিমি স্মুদির জন্য, কিছু প্রিয় হল সয়া মিল্ক (উচ্চ প্রোটিন), ওট মিল্ক (খুব ক্রিমি), মিষ্টি না করা বাদাম দুধ (কম ক্যালোরি), বা ফ্ল্যাক্স মিল্ক।

আপনার প্রয়োজনের চেয়ে কম তরল দিয়ে শুরু করুন। আপনি পরে আরও যোগ করতে পারেন তবে এটি মিশে গেলে আপনি এটি বের করতে পারবেন না।

2. হিমায়িত ফল সঙ্গে শীর্ষ

হিমায়িত ফলের খণ্ডগুলি তরলের উপরে রাখুন। যদি আপনার কোন ফল হিমায়িত না থাকে, তাহলে আপনি তাজা এবং প্রায় 1 কাপ বরফের কিউব যোগ করুন। আপনি যদি একটি ক্রিমি, নন-ফ্রুইটি স্মুদি তৈরি করেন, তাহলে অ্যাভোকাডো, কলা বা ওটস ব্যবহার করে দেখুন।

3. যেকোনো সংযোজন যোগ করুন

এক স্কুপ প্রোটিন পাউডার, বীজ, বাদাম মাখন, বা কোনো সম্পূরক যোগ করুন। অনুপ্রেরণা জন্য উপরে সংযোজন তালিকা দেখুন!

4. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন

ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং কম গতিতে শুরু করুন। আপনার ব্লেন্ডারে যদি উপাদান থাকে তবে চারপাশে উপাদানগুলিকে ধাক্কা দিতে ট্যাম্পার ব্যবহার করুন। ধীরে ধীরে গতি বাড়ান এবং থামুন এবং প্রয়োজন অনুসারে পাশগুলিকে স্ক্র্যাপ করুন। প্রয়োজনে আরও তরল যোগ করুন।

5 প্রোটিন স্মুদি

স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপি

ফল

• কিভাবে একটি স্মুদি আরও ঘন করা যায়
• 4 সুপারফুড স্মুদি
• Acai বোল
• পিটায়া বাটি
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় হলুদ
• ক্রান্তীয় চিয়া
• আনারস
• ক্র্যানবেরি
• পিনা কোলাদা
• ড্রাগন ফল
• স্ট্রবেরি কলা
• কমলা প্রোটিন
• পীচ
• লেবু
• বিটরুট বেরি
• ব্লুবেরি চিয়া
• বেরি ফুলকপি
• গ্রেপফ্রুট স্মুদি বোল
• দই এবং আখরোটের সাথে চেরি স্মুদি
• গ্রীষ্মমন্ডলীয় অনাক্রম্যতা-বুস্টিং

ক্রিমি

• 5টি সেরা প্রোটিন শেক রেসিপি
• চকোলেট প্রোটিন
• ম্যাচা
• পিনাট বাটার কলা
• চকোলেট ম্যাকা
• চকোলেট অ্যাভোকাডো
• স্বাস্থ্যকর ডেট শেক
• পাম্পকিন পাই
• ডালিম আদা
• কলা ওটমিল স্মুদি
• ডার্ক চকোলেট রাস্পবেরি প্রোটিন শেক
• গোজি বেরি স্মুদি
• গাজর কেক স্মুদি

সবুজ

• 20 স্বাস্থ্যকর সবুজ স্মুদি
• ওজন কমানোর সবুজ
• ডিটক্স গ্রিন
• সবুজ এবং প্রদীপ্ত
• আমার প্রিয় সবুজ প্রোটিন শেক
• স্পিরুলিনা ব্রোকলি স্মুদি
• কম কার্ব স্মুদি
• স্পিরুলিনা গ্রিন স্মুদি
• সুস্বাদু কেল
• ক্রিমি সবুজ

উপাদান

নীল জাদু

• 1/3 কাপ নারকেল দুধ
• 1 কাপ হিমায়িত আনারস টুকরা
• 1/2 হিমায়িত কলা
• 1 স্কুপ ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডার (ঐচ্ছিক)
• 1 স্কুপ নীল স্পিরুলিনা

ক্রান্তীয় গ

• 1 আস্ত কমলা, খোসা ছাড়ানো
• 1 1/2 কাপ হিমায়িত গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মিশ্রণ (কলা, স্ট্রবেরি, আম, আনারস)
• নারকেল দুধ প্রয়োজন মত পাতলা

বাদামের সবুজ

• ১/২ কাপ প্রিয় দুধ
• 1 হিমায়িত কলা
• 1 1/2 টেবিল চামচ বাদাম বা চিনাবাদাম মাখন
• 1 কাপ পালং শাক বা কলস
• মিষ্টির জন্য 1 পিটেড ডেট (বা স্কুপ ভ্যানিলা প্রোটিন পাউডার)

সবুজ বাগান

• 1/3 কাপ নারকেল জল
• 1/2 হিমায়িত কলা
• 2/3 কাপ হিমায়িত আনারস
• 2/3 কাপ হিমায়িত আম
• 1 1/2 কাপ শিশুর পালং শাক

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ড্রাগন

• 1/2 কাপ বাদাম দুধ
• 100 গ্রাম হিমায়িত ড্রাগন ফল
• 1/2 কলা
• 1/2 কাপ হিমায়িত ব্লুবেরি
• 1 টেবিল চামচ শন বীজ

নীল ডালিম

• 1/4 কাপ মিষ্টি ছাড়া ডালিমের রস
• 1/3 কাপ প্লেইন গ্রীক দই
• 1/2 হিমায়িত কলা
• 2/3 কাপ হিমায়িত ব্লুবেরি
• বরফ কিউব

নির্দেশনা

1. ব্লেন্ডারে তরল (বা রসালো ফল) ঢেলে দিন। 'ব্লু পোমেগ্রানেট স্মুদি' চিত্রিত।
2. আপনার নির্বাচিত স্মুদি (ফল, বাদামের মাখন, পরিপূরক ইত্যাদি) জন্য অবশিষ্ট উপাদানগুলির সাথে শীর্ষে
3. ব্লেন্ডারে নিরাপদে ঢাকনা রাখুন। সর্বনিম্ন গতিতে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করুন। আপনার ব্লেন্ডার যদি একটির সাথে আসে তবে উপাদানগুলিকে চারপাশে ধাক্কা দিতে টেম্পার ব্যবহার করুন।
4. পাতলা করার জন্য প্রয়োজনে আরও তরল যোগ করুন। ঘন করতে বরফের টুকরো এবং/অথবা আরও হিমায়িত ফল যোগ করুন।
5. একটি গ্লাস বা একটি বাটি (একটি স্মুদি বাটি জন্য) ঢালা এবং এখনই উপভোগ করুন। আপনি এটিও করতে পারেন সামনে তৈরি করুন এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন .

মন্তব্য

উপাদানগুলি অতিরিক্ত ঠান্ডা, ঘন এবং ক্রিমি স্মুদির জন্য হিমায়িত ফলের জন্য আহ্বান জানালেও, আপনি তাজাও ব্যবহার করতে পারেন। আপনি সেই ক্ষেত্রে বরফ যোগ করতে চাইতে পারেন।

ব্লু ডালিম স্মুদির জন্য পুষ্টির তথ্য গণনা করা হয়েছিল।

স্বাস্থ্যকর স্মুদি বুস্ট করে

• প্রোটিন পাউডার
• চিয়া বীজ
• শণ বীজ
• শণ বীজ
• পড়া
• baobab
• স্পিরুলিনা
• শিশু পালং শাক
• মূল পোস্টে সম্পূর্ণ তালিকা দেখুন
  

প্রস্তাবিত পণ্য

অ্যামাজন অ্যাসোসিয়েট এবং অন্যান্য অ্যাফিলিয়েট প্রোগ্রামের সদস্য হিসাবে, আমি যোগ্য ক্রয় থেকে উপার্জন করি।

• ভিটামিক্স প্রফেশনাল সিরিজ 300 ব্লেন্ডার, প্রফেশনাল গ্রেড, 64oz। লো প্রোফাইল কন্টেইনার, অনিক্স
• গার্ডেন অফ লাইফ কাঁচা জৈব প্রোটিন আনফ্লেভারড পাউডার

পুষ্টি তথ্য:

পুষ্টি তথ্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে Nutritionix দ্বারা গণনা করা হয়। আমি একজন পুষ্টিবিদ নই এবং সঠিকতার নিশ্চয়তা দিতে পারি না। যদি আপনার স্বাস্থ্য পুষ্টি তথ্যের উপর নির্ভর করে, তাহলে আপনার প্রিয় ক্যালকুলেটর দিয়ে আবার গণনা করুন।